【記者陳榮昌大安報導】台中市農會黃豆與大安區農會大安蔥結盟，研產大安蔥醬油完成，七日上午在大安飛天豬生活館舉行新品上市發表會。農會總幹事蔡建宗表示，「台中市農會黃豆」與「大安區農會大安蔥」是極優品質的農產結合，研出的古早味青蔥醬油，選用百之百國產嚴選契作非基改黃豆，搭配產銷履歷大安蔥，皆是農會保證的好食材，口味之鮮，將是消費者的首選。
 
蔡建宗表示，青蔥醬油嚴選整顆優質黃豆原料、搭配小麥為基底，獨特直火式工法焙炒，經過210天熟成製麴時間，熟成時間比一般方式更長。不僅如此，大安蔥醬油搭配安農手工捏花高麗菜水餃、蒜泥白肉，或搭配大安蔥麵條，畫龍點睛的效果，讓人一口接著一口，唇齒留蔥香。大安農會另有安泉米禮盒、蔥師傅麵條伴手禮、大安禮尋肉鬆禮盒、青蔥脆餅禮盒等，安農各項產品深獲好評，推薦給您佳節送禮最佳首選。
 
蔡總幹事說，醬油是台灣人最熟悉的調味料之一，幾乎在各式料理中都可看到醬油的存在，而大安蔥醬油特別嚴選契作國產非基改黃豆，加上大安種植優質新鮮青蔥所產生的鮮甜滋味，絕不添加防腐劑及色素，扎實醞釀出醬油的甘醇濃郁風味，有別於一般市售醬油的圓潤甘感，可沾醬使用，也可滷紅燒肉，還可搭配其他簡單食材料理，變化出多道可口的佳餚，讓大安蔥優質醬油提升您最喜愛的菜或醬汁。
 
大安蔥產地標章除通過智慧財產局註冊，並取得產銷履歷的認證，供消費者安心食用，期許消費者享用美味之餘，還能享受到安全性。新品上市優惠，即日起至三十一日止，購買兩罐大安蔥醬油即加贈一包安泉米（1kg），欲購買請洽飛天豬生活館04-26712229#42。

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