【記者陳信銘／高雄報導】大寮地區有優質紅豆與良質米，大寮區農會十日舉辦米食推廣創意料理競賽暨家政成果展活動，班員以獨特風味的農特產搭配良質米與紅豆烹調，發揮創意做出十多種料理與大家分享；米食創意料理競賽由孫瑞珍（優雅米絲甜）奪冠。

大寮區農會家政班美食成果發表會，班員分工合作分別以拿手廚藝做出紅豆米糕、炒米粉、芋頭蘿蔔糕、芋巧、紅龜粿、油飯、肉燥飯、草仔粿、粽子、紅豆甜粽、壽司等十多種料理會場陣陣飄香，來賓品嚐各式料理讚不絕口。

大寮區農會總幹事洪採梅表示，農會舉辦家政班成果發表會，一方面凝聚向心力，互相切磋廚藝，也推廣在地農產，家政班成果展活動創意開發多樣化口味的美食，希望班員能加以推廣，不僅是社區的美食特色產業，也可當個人創業之用；她說，大寮紅豆是全台灣最好吃的紅豆，吃過大寮紅豆就上癮，其他地區所產紅豆則吃不習慣，大寮紅豆品質掛保證。立委林岱樺、市議員邱于軒、李雨庭等人也到場為大寮良質米、優質紅豆促銷。

現場並舉辦米食創意料理競賽，由孫瑞珍（優雅米絲甜）獲得第一名、第二名黃連殷（幻彩珍香雙豆）、第三名黃敏慧（黃金三寶粥）；市府、各區農會、水利會、農糧署等單位都派員共襄盛舉現場氣氛熱鬧滾滾。

大寮紅豆在十多年前就以產銷履歷為訴求，並將優質紅豆出口到歐盟、汶莱、日本等地，近年更多元開發出周邊商品，罐裝紅蜜紅豆受到熱烈迴響，甚至成為蔡英文總統就職的國宴伴手禮，讓大寮紅豆一舉躍上國際，良質米也連續多年獲全國冠軍，農會希望透過推廣活動強化行銷提高農民收益。