【記者林獻元台中報導】無畏疫情,樂多多集團逆勢展出9大品牌,自8月至今旗下品牌「肉多多火鍋」已經開出11家新店,最新一家直營店25日於豐原太平洋百貨登場,這也是肉多多火鍋首度進駐台中百貨商場!樂多多表示,看好百貨商場的人潮與消費力,未來展店規劃將朝街邊店與百貨店雙管齊下,為餐飲業注入更多生機與活力。
 
樂多多集團董事長林少鈞指出,疫情三級警戒期間,許多店家生意慘淡經營,而肉多多火鍋反而積極推動外帶買一送一、肉量炸裂等行銷活動,帶動商機,不但在網路上維持高度聲量,推出新菜單爆炒系列湯頭之後,回頭客超過8成,光近四個月集團APP會員就超過30萬人,門店的運作動能也因為即時轉型,讓同仁的工作權利受到保障。

疫情趨緩,集團再次啟動原訂五月的展店計畫,林少鈞表示,三級警戒期間僅提供套餐外帶,發現包括樹林、新莊與中壢等非餐飲業傳統主戰場,週末的單日營業額竟然可以突破20萬元,因此不僅是豐原地區消費者頻頻敲碗的新門店,也很看好接下來深耕有發展潛力的地區,不僅增加門店數,更著重於品牌覆蓋率。
 
「肉多多火鍋」中部輔導經理陳志成指出,豐原至嘉義共有11家直營店,豐原太平洋百貨是中部地區首家進駐的百貨公司,集團是看好百貨商場營運,未來規劃將朝街邊店與百貨店雙管齊下,為餐飲業注入更多生機與活力。
 
陳志成表示,肉多多火鍋除了備受好評的好肉,當然少不了相得益彰的好湯,隨著近日來氣溫直線下滑,豐原太平洋店特別推薦「爆炒專門科湯底 (爆炒川府麻辣/爆炒蒜頭蛤蜊雞湯/爆炒海味石頭湯)」,香氣的渲染力同樣來勢洶洶。

其中最令鍋物饕客擋不住誘惑的,是業界少見的「爆炒川府麻辣湯」,燈籠椒、子彈椒、茴香、甘草等辛香料食材,經由熱的鍋氣爆香,更能突顯麻香與辣度。基底湯從原先的昆布湯,進化成由豬雞骨熬製的白湯,更提升湯底的厚度與香醇。

為歡慶肉多多火鍋豐原太平洋店開幕,推出許多限定活動,在臉書留言標記好友就有機會抽中10盎司的肉品套餐,。另外還有「太百獨家專屬通關密語活動」,即日起至12月31日期,只要私訊粉絲專頁就能教你如何免費獲得無骨鮮雞腿、虱目魚滑等好禮七選一(蛤蜊、活菌豬、無骨鮮雞腿、麻辣鴨血、虱目魚滑、白蝦、巴沙魚片),讓來店顧客呷好、呷飽、呷巧。

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