〔記者周為政、林碧珠連線報導〕因應近年來橄欖欠收，橄欖油價格調漲，泰山公司推出全新「單元100%純芥花油」，有別於一般市售的芥花油，泰山的純芥花油，100%萃取自澳洲非基改芥花原料，不但單元不飽和脂肪酸約葵花油的2倍，更富含維生素E，給消費者真實自然健康好油。


泰山指出，談到健康油品，消費者都想到橄欖油，但橄欖油單元不飽和脂肪酸含量高。加上近年來橄欖欠收，橄欖油價格調漲許多，讓多數消費者買不下手，轉而尋找其他油種。此時，日本國內代表性的芥花油就應運而生，並且立即受到國人喜愛。


泰山最近推出全新「單元100%純芥花油」，有別於市售芥花油，泰山純芥花油，100%萃取自澳洲非基改芥花原料，不僅「單元不飽和脂肪酸」約葵花油的2倍，更富維生素E，為真實自然健康好油。


泰山指出，整體家用油市場，持續往高價發展，泰山單元100%純芥花油，為健康好選擇，根據泰山消費者市調發現，國人外食比例增加，讓家庭食用油市場銷量逐年降低，但有越來越多的消費者，選擇只購買更好、更高價的油品，如橄欖油、玄米油等，消費者在選油時，要的不僅是少油煙、煎煮炒炸都適用，更追求特定健康功能和成分。


泰山了解消費趨勢，乃繼2020年推出市占率第一位的玄米油之後，再推出新的芥花油，芥花油產品研發理念，源自消費者在挑選油品時會特別在意營養成分，例如：單元不飽和脂肪酸、維生素Ｅ等。此外，維生素E不僅具抗氧化作用，而且還提高油質儲存安定性。


泰山研發團隊從澳洲產地，嚴選非基改芥花籽，萃取出的純淨好油，單元不飽和脂肪酸達60%以上，更富維生素E，消費者不須再為該選那種油煩惱，現已有適合烹調的好選擇。



泰山說，在台灣深耕逾70年，致力發展讓國人安心的優良油品，這次推出的新品「單元100%純芥花油」，百分百源自澳洲百年穀物農坊的非基改原料，單元不飽和脂肪酸含量高達60%，約市售葵花油的2倍，更含維生素E，價格均價約橄欖油的一半。


泰山表示，單元100%純芥花油，消費者滿意度94%，烹調油煙少，煎煮炒炸一瓶搞定。芥花油因油質穩定、耐高溫，煎、煮、炒、炸皆適用，符合國人做菜偏好熱炒習慣，不但清爽不油膩，烹調油煙少，讓媽媽們煮的放心、家人吃的安心。


泰山說，經消費者試用，整體滿意度達94%，大多盛讚「熱鍋冷油炒芥蘭與煎自醃排骨，沒啥油煙」、「用單元不飽和芥花油炒小黃瓜，煎魚，不起油煙」、「油煙不多，油的本身無味，食物原本的鮮美，不會被遮蓋，清爽無油膩感。」。