〔記者陳朝枝∕南投報導〕有關民眾於社群媒體反映在本縣雙喜美食品行買到有「包餡」的巧克力麵包,食用時發現有病媒之情事,衛生局接獲報社轉知民眾投訴事件,為保障民眾飲食安全與消費權益,本局今(25)日立即前往進行食安衛生之查核,並逐項確認作業場所、食材及人員是否符合食品良好衛生規範準則,經查核該糕餅業者有員工未辦理食品從業人員健康檢查、作業區機具及地面不潔、食材未離地、病媒用黏蠅板及蟑螂屋等未有相關病媒紀錄等缺失,已命其於10月28日前完成改善,後續複查其結果,倘複查不合格,依規處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局強調,餐飲業者應落實自主管理,加強病媒防治,阻隔病媒入侵,包裝時應再次檢視有無異物等,有助於確保所供應食品之衛生安全。衛生局提醒業者,依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定,食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則。違反「食品良好衛生規範準則」規定,經命其限期改正,屆期不改正者,處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,一年內不得再申請重新登錄。
衛生局已責成南投縣糕餅商業同業公會轉知會員,應加強作業場所環境衛生及病媒防治措施,進而規劃執行相關防治計畫,保障食品作業場所及營業環境中原料產品及人員、器材設備衛生,共同守護民眾飲食安全。
衛生局長陳南松再次呼籲食品業者應落實自主管理,民眾如有食品衛生安全問題及消費疑義,可電洽縣府衛生局服務專線049-2231994。
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