花東特派員張柏東/台東縣報導
圖文:阿春水產王俞文
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臺東縣長濱鄉田組定置漁場,12/4日捕獲ㄧ尾重達23公斤的野生大石斑,這是今年以來田組定置漁場捕獲的最大一尾野生石斑。
石斑有養殖、圈養和野生三大類,都各有不同的消費組群,不過其中又以野生的最受到消費者青睞,消費者認為野生的活動空間大、活動力足夠,自然會比養殖、圈養的來得肥嫩。
花東特派員張柏東/台東縣報導
圖文:阿春水產王俞文
臺東縣長濱鄉田組定置漁場,12/4日捕獲ㄧ尾重達23公斤的野生大石斑,這是今年以來田組定置漁場捕獲的最大一尾野生石斑。
石斑有養殖、圈養和野生三大類,都各有不同的消費組群,不過其中又以野生的最受到消費者青睞,消費者認為野生的活動空間大、活動力足夠,自然會比養殖、圈養的來得肥嫩。