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【記者林獻元台中報導】中午休息時間去小吃店吃碗麵是許多人的日常,台中市議員林汝洲27日在財經委員會業務質詢表示,近期民眾都發現,許多店家悄悄漲價並貼出道歉啟事,「近期原物料等成本不斷上漲,本店不堪負荷,所有產品調漲 5 元,還請見諒。」其實不只麵店,有的麵包店也漲價,因為俄烏戰爭導致小麥持續看漲,且漲幅仍看不到盡頭。
 
林汝洲表示,許多商家、麵店持續來陳情,去年四月一袋22公斤的麵粉,售價是350元,但到了今年四月,一袋卻飆漲到450元,漲幅高達三成,且根據美國穀物協會表示,價格高點還會再維持兩成。
 
林汝洲說,台灣受早期從中國北方來的移民影響,麵食早已是日常生活的一部份,且根據農糧署的統計顯示,小麥的消費量也僅次於稻米,是台灣重要的雜糧作物。林汝洲接著表示,台灣人一年消費100至120萬噸的小麥製品,但全國的小麥產量只有5000噸,甚至不到消費量的0.1%,價格當然都受制於國外!
 
林汝洲也說,台中市農業局這幾年為了提升產量、恢復地力、增加糧食自給率等,都有輔導二期稻作轉種大豆、玉米等作物,為何不轉為輔導小麥,提升小麥的供給,避免讓國際小麥價格波動時,政府無從控制價格,導致麵店、麵包店等小商店受害。
 
農業局長蔡精強回應表示,目前台中市有大雅、外埔區等在種植小麥,主要為供應金門酒廠釀酒使用,就大肚區而言,土壤和氣候都是適合種小麥的環境,只要有適合的契作廠商,就可以輔導農友下去栽種,會與大肚區農會再做後續的詳細討論。

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