【記者林獻元台中報導】台中市學生養營午餐五年前開始一周供應一次有機蔬菜，，市議員張玉嬿、謝志忠、張耀中、王立任、黃守達19日在市議會進行教育文化業務質詢指出，桃園今年一周供應四次有機蔬菜，台北有機餐每周三菜一米，逐年增加，台中卻原地踏步走，要求學生供餐要有機「嘴巴革命」，至少每周三菜一米，讓孩子吃得更健康，營養加倍。

 

對此，教育局長楊振昇答詢指出，台中市食農教育自治條例及食農教育法制定發布前，教育局即重視食農教育在台中市校園的推展，訂有校園食農教育三年總體計畫，除每年補助學校經費推動食農教育外，每年辦理種子師資增能研習課程，提升教師相關專業知能；成立中、山、海、屯四大區食農教育策略聯盟，由中心學校辦理多元食農教育體驗工作坊及交流學習；辦理到校輔導工作，協助輔導學校，提供學校推動上相關建議；評選特色績優學校，公開表揚並進行校際推動經驗分享。

 

張玉嬿說，有機農業可舒緩全球暖化，已被多國的專家研究證實，環保團體也提出很有創意的口號「嘴巴革命」，吃對食物救地球，她在2015年6月質詢就要求藉午餐每日5元加碼補助政策，能夠讓中小學生每周吃二次有機菜。

 

她質疑，2017年營養午餐推行「週週一有機」，2020年則由農委會補助每月至少一次有機米，但當年一起推行有機蔬菜的桃園市今年進步到一周供應四次，台北市有機餐是每周三菜一米，他們逐年增加，台中5年原地踏步走，如何讓孩子吃得更安心更健康？

 

張玉嬿、王立任強調，台中在教育的投資不能打折扣，為了孩子的營養和健康，好還要更好。既然市長盧秀燕盧媽媽不增加有機學生供餐，就讓民進黨的蔡其昌蔡爸爸來做，「嘴巴革命」有機學生餐三菜一米，營養加倍，負擔免煩惱。

 

張玉嬿、謝志忠、張耀中、王立任、黃守達表示，吃對食物救地球，學校要響應嘴巴革命，必須從多吃有機開始，也讓正值成長發育階段的孩子吃得更安心更健康，何況，學校的有機夢想大一點，也讓本地有機農友機會大一點。

 

此外，議員也建議，有機與食農教育相扣，應該仿效農業大縣增加更多體驗園圃等實作活動場域，讓學生自己種的有機菜自己吃，把吃當季、食在地、惜食的觀念種進心裡，培養感恩、尊重生命與永續發展的生活態度。

 

教育局長楊振昇答詢表示，市府非常重視學校午餐供應品質，111年編列預算11.27億元推動學生午餐相關補助政策，預算編列金額六都第一。除於「營養午餐5元加碼補助政策」要求各校每周至少供應一次有機食材外，自110年起，農業局更與農糧署共同辦理有機米供校園午餐使用計畫，與在地有機農民契作，以優惠價格供應台中市國小學生有機米，每月供應至少一次，自今年起有機米供應更進一步擴大為國中小。未來將適時檢討相關政策推動，逐步提高校園午餐有機食材使用率。