〔記者林碧珠員林報導〕紡織企業的「聚隆纖維」，與香港名廚「張雲天」攜手研發五星級常溫調理包，第一波打出經典粵菜的﹁胡椒豬肚雞煲﹂和充滿異國風味的﹁南洋咖哩雞﹂。


有30多年紡織經驗的「聚隆纖維」，旗下子公司「聚茂生技」首度跨足美食市場，重資聘請有四十年料理經驗的香港名廚「張雲天」，研發﹁料理魔法師﹂，期盼消費者﹁吃頓好的，一切都好﹂。


現代人飲食型態改變，無法兼顧營養均衡和美味，聚茂生技投入美食料理包市場，聘請在香港各五星級飯店擔任主廚的張雲天研發料理包，讓消費者品嘗40多年精湛廚藝。


張雲天曾在台北故宮晶華、長榮桂冠酒店、遠東國際大飯店、台北君悅酒店等五星級飯店擔任主廚，也曾受聘上市公司大老闆私人主廚，除追求美味，也兼顧健康。


聚茂生技總經理賴明毅說，﹁料理魔法師有別於市面上冷凍料理包保存不易，佔用冰箱空間，料理魔法師產品採用高溫高壓滅菌技術，不添加任何防腐劑，可以常溫保存，加熱即食，主廚堅持使用真材實料，加入台灣在地食材和足量大塊新鮮肉品，挑戰市場最多料。


﹁料理魔法師﹂首波主打﹁胡椒豬肚雞煲﹂，嚴選豬大骨和馬來西亞白胡椒原粒、薑片、蔥段，長時間文火燉煮成濃白高湯，加入台灣新鮮豬肚和鮮嫩雞腿肉，豬肚彈牙入味，湯頭膠質濃厚，冬天食補，暖心又暖胃。


正宗南洋風味的﹁南洋咖哩雞﹂以曾被CNN票選全球50大美食第一名的「瑪莎曼」咖哩作基底，以肉桂、孜然、南薑等多種天然香料調製，搭配椰漿和小番茄、洋蔥、馬鈴薯等多樣蔬果燉煮，加入肉質鮮嫩台灣去骨雞腿肉，咖哩香氣濃郁，口感甘甜。


賴明毅總經理說，﹁吃頓好的，一切都好」，料理魔法師投入大量心力，用心選擇食材，呈現最天然料理。﹁料理魔法師﹂產品可至居家魔法師官網「momo,pchome」、「東森購物」等各大平台訂購。