【雲嘉特派員陳信利／雲林報導】「好事花生 浪鰻in雲林」〜雲林縣政府、雲林縣農會與在地農會、合作社共同行銷雲林優質農漁產品，本周末10、11日連續兩天在臺北花博農民市集，辦理花生、鰻魚、甘藍及柳丁推廣促銷活動，旅北同鄉會代表也到場協助促銷，買氣強強滾！
現場來自雲林最對味的花生產品和雲林沿海產地直送外銷等級鰻魚，還有雲林剛新鮮上市的柳丁和產地直送高麗菜，讓最新鮮甜口的優質農漁產品，分享北部消費者，在寒冬裡帶來暖暖的美好滋味。
雲林縣政府農業處長魏勝德表示，雲林花生種植面積約有1萬3218.56公頃，產量約達3.9萬噸，占全國的77%，居全國之冠。
而台灣鰻魚養殖已有50年歷史，雲林縣鰻魚養殖面積及產量均為全國第一，其中口湖鄉產量及產值更居全國之冠，所佔比例超過5成以上，養殖面積約252公頃，產量3379公噸。
柳丁及甘藍產量則分別占全國34%及22%，是國內最重要產區。雲林柳橙品質優良且營養價值高，無論是新鮮食用或各項加工產品，酸甜鮮美；平地高麗菜已進入盛產，吃當季、顧健康尚時走，將現採高麗菜及柳丁送到花博農民市集促銷推廣，讓北部民眾享用農民用心栽種的好蔬果。
魏處長說，縣政府積極輔導在地農會提升農產品品質，虎尾鎮農會在全體員工及農民通力合作，建立花生策略聯盟中心廠，加工廠更通過ISO22000及HACCP產銷履歷等驗證，將產銷履歷政策推展至加工及通路端，建立產製銷價值鏈，更積極開發花生油、香蔥、麻辣花生、生鮮花生等10幾項產品通過產銷履歷驗證。
最新產品冷壓初榨花生油，以低溫冷壓方式萃取，完整保留花生營養成分，色澤透亮、氣味天然、有濃濃的花生清香味，不只注重品質，更注重品味，要一路打響雲林花生的名聲，創造農會、農民、消費者三贏。
此外，以往鰻魚大多外銷日本，國人較少機會能直接品嘗到，本次特別北上推廣，隨著氣候漸漸轉涼，此刻能嘗到暖心的蒲燒鰻尚對時，合作社推出方便料理的蒲燒鰻調理包，讓民眾回家簡單復熱即可食用，好吃又方便，而且美味咀嚼後更會散發齒香，讓雲林好味餵養您的胃。
雲林縣農會總幹事簡明欽指出，口湖鄉是台灣鰻魚之鄉，鰻魚自古即被視為養生補品，營養價值極高，鰻魚含有豐富的鈣、鋅、豐富的不飽和脂肪酸、維他命、菸鹼酸及膠原蛋白，因此鰻魚有強健身體、預防失智、抗老化、養顏美容等功效。
另外雲林花生品質優良，風味獨具特性，營養值高，無論是新鮮食用或是各項加工產品，都是美味可口讓你一吃再吃越吃越爽口。
本次縣府與縣農會、虎尾鎮農會及保證責任第二鰻蝦生產合作社及產地農友合作，將在地花生、鰻魚及當季柳丁及高麗菜等優質農漁產品，帶到臺北花博農民市集促銷推廣，近期天氣轉涼，正是品嘗好時機。價格優惠更是最新鮮對時。
高麗菜更有多種料理方式，有菜王的稱號，不只能清炒、煮火鍋，還能醃製、曬乾等，簡單料理就能品嘗到高麗菜不同美味。
不論是古早味高麗菜飯、低熱量的高麗菜捲、豪華版高麗菜炒XO干貝醬、涼拌台式泡菜高麗菜，好吃又簡單料理，鼓勵大家一起「買好買滿」，支持國產優質農產品，採購雲林優質農產品，除幫助農民且吃得安心。（圖／雲林縣政府提供）
