【記者陳榮昌大安報導】台中大安農會研發新品「金磚肉鬆」禮盒，上市即獲得消者極高好評，難能可貴的是參加市府舉辦的「2023臺中十大伴手禮」好禮標章、「2023臺中十大伴手禮」農特產精品獎、「111年度臺灣農業旅遊伴手」新品獎，以「三減一加」環保（減碳、減塑、減少浪費）概念，爭得該三項大獎，獲得市長盧秀燕頒獎表揚，有助提升農會團隊士氣及信心。

總幹事蔡建宗有感觸的說，大安農會為生產肉鬆系類，費盡團隊心力之外，從嚴自鮮肉品質開始取材，選擇豬源是不使用瘦肉精飼養的台灣國產豬，肉品乾淨，飼養戶提供豬隻都有生產履歷健康證明、市場拍賣抽檢豬毛、血液、防檢局獸醫師屠體檢查、因工廠有ISO22000驗證、HACCP驗證、產銷履歷驗證、實驗室自主檢查以及產品送驗中央畜產會等七大把關，一條龍的生產，讓消費者能夠安心的品嚐健康的美味。

除有七大把關保障之外，農會有鑑於國內對環保意識高漲，致重環保包裝在環境議題及商業模式上，都存在必然的趨勢，致嚴選使用獲得行政院環保署頒布的環保標章之層層包裝公司的第二類環保標章包材，符合減量、可重複使用、可回收再利用、低污染、省能源、省資源或對環境友善等環保特性。 

蔡建宗表示，金磚肉鬆環保衛生兼顧之餘，對包裝盡盡心力，金磚肉鬆禮盒內，含15包飛天豬產銷履歷原味肉鬆的隨身包，食用完後，金磚盒不棄，可將衛生紙放進去，變成金磚面紙盒，環保再利用，顧環保沒煩惱。

蔡建宗說，金磚肉鬆以減碳、減塑、減少浪費及落實臺中市永續發展出發點，獲得「2023臺中十大伴手禮」好禮標章、「2023臺中十大伴手禮」農特產精品獎、「111年度臺灣農業旅遊伴手」新品獎等三獎，接受盧市長頒獎，除提升團隊士氣外，也會競競業業的保持巔峰水準，打造永續經營之精神。