【雲嘉特派員陳信利／雲林報導】劍湖山渡假大飯店今年夏天特別以包括越南、泰國、印尼、新加坡、馬來西亞等東南亞各國風味菜色為主，精選20多道菜色輪番登場，現場並搭配數種啤酒可選擇的「啤酒嘉年華」，用酸辣好滋味及透心清涼的啤酒讓消費者開胃消暑氣。（警語：飲酒過量有害健康，未滿18歲禁止飲酒！）
 
劍湖山渡假大飯店今天（30日）在二樓蔚藍西餐廳，舉行「東南亞美食節及啤酒嘉年華」美食發表會，由劍湖山世界董事長尤義賢、渡假大飯店總經理曾慶欑率中、西餐與甜點主廚，發布今年第三季主題餐飲美食。
 
劍湖山渡假大飯店總經理曾慶欑表示，該飯店每一季都會推出不同主題美食，隨著端午過後正式迎來盛夏，以豐富的香料及清爽酸辣聞名的東南亞菜色與夏天最對味！
 
曾總經理說，進入仲憂天氣越來越熱，高溫炎熱的天氣很容易讓人食慾不振，提出東南亞美食囊括各國多元且精彩菜色，口味豐富，有清爽也有酸辣，再加上多種辛香料刺激味覺，讓消費者忍不住一口接一口！
 
第三季主題餐飲美食發表會現場，準備有各種廠牌生啤酒可供選購，要讓消費者清涼消暑胃口大開。
 
飯店主廚以雲林在地食材，融合東南亞的異國料理方式及調味，推出多道精選美味，例如特別選用雲林快樂豬肋排加上莿桐蒜頭，再搭配各種藥材熬煮的新加坡肉骨茶，香氣濃郁逼人。
 
另有有印尼國菜美稱的巴東燉牛肉，以印尼香料加上長時間燉煮，讓香料及調味充分入味進肉裡，牛肉嘗起來軟嫩又帶特殊香氣，配上白飯或麵食一起享用，很容易就忍不住多吃好幾碗。
 
還有香辣可口的馬來辣炒螃蟹及清新酸爽的泰式檸檬魚、風味獨特的新加坡香蘭葉嫩雞等20多道特色料理，會在每一天的午晚餐輪番上場，滿足您夏天挑剔的味蕾。
 
曾總經理指出，即日起至9月底，平日午餐每人只要700元+1成服務費，就能享用豐盛異國風味自助餐，飯店在不同客群也推出相應的個別優惠，例如設籍在雲、嘉、彰、投等縣市鄉親，或工作在以上縣市都可使用鄉親專案。
 
此外銀髮族及當月壽星也都可享有不同優惠，歡迎上劍湖山渡假大飯店官網查詢；另飯店為感謝顧客長期以來的支持，還推出限量超值午餐券，CP值超高，喜愛美食的你千萬不要錯過！
 
除西餐外，館內「禪園中餐廳」主廚以古坑特產蜂蜜、苦茶油、香菇、竹筍、咖啡、茶葉等食材，推出極具地方特色風味的「古坑六寶」美食合菜佳餚，4人一桌只要2800元+1成服務費，也是來雲林不可錯過的特色餐點。
 
◆訂餐專線：05-5829900分機7285。
劍湖山渡假大飯店官網：https://www.janfusun.com.tw/jrhhotel.php
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