〔記者周為政員林報導〕大葉大學境外生實地採茶，體驗台灣品茶文化。



大葉﹁食尚管理、農法自然、台灣茶(TWT)產業鑫人才培育2.0計畫﹂獲教育部獎助，由計畫主持人李世傑院長帶領印尼、越南和馬來西亞等國家境外學生認識台灣茶文化，品味茶美學。


擔任觀餐學院院長的李世傑教授說，大葉不只為產業培育人才，協助茶產業技術升級，更辦理體驗活動，將台灣茶優點推廣給更多人知道。


因應防疫，活動採小規模形式辦理，全程戴口罩，4月份舉辦品茶文化體驗，5月份帶學生到松柏嶺採收茶葉，到瑞成茶廠學習白茶製作，認識茶葉產地、茶特性和製茶技巧。


華語教學中心主任林上偉說，語言學習不只聽說讀寫，更包含文化認識，中心透過﹁美感﹂、﹁美饌﹂、﹁美境﹂三美體驗幫助境外學生提升華語能力。


﹁有空來家裡泡茶﹂是好客的台灣長輩最常對親友說的一句話，手搖文化興盛，讓台灣成為珍奶王國，過去親切的泡茶招呼語逐漸被﹁我要一杯珍奶半糖、去冰﹂取代，華語中心策畫品茶文化體驗，邀師生和學員互動，讓境外生有機會認識台灣茶道。


副教授林芳儀為學員講解茶文化，從台灣茶分布介紹台灣常見茶種，布置優美茶席環境，帶領學生展示茶藝，讓境外生實際體驗品茶禮儀和細節。


來自越南的黃林桃同學說，很喜歡參加華語教學中心活動，不只精進華語能力，還能了解台灣文化，體驗品茶文化，讓她更喜愛台灣茶。