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花東特派員張柏東/台東報導

圖文:感謝阿春水產王俞文提供

秋天到,今年第一尾“福氣到”、140公斤白肉旗魚,終於靠岸了,用鏢的,臺東縣成功鎮成功漁港阿春水產福裕號拔得頭籌!活肉,先給它泡海水冰。幫它洗香香!

鏢旗魚|阿春水產福裕號拔得頭籌
鏢旗魚|成功漁港今年第一尾

新聞辭典:白皮旗魚

白皮旗魚學名Istiompax indica)俗名黑槍魚英語:black marlin)、丁挽翹翅仔,是條鰭魚綱旗魚目旗魚科立翅旗魚屬鹹水魚類,屬肉食性,以魚類頭足類章魚為食。其拉丁文種加詞indica」意為「印度的」。

該物種體長可達465公分(15.26英尺),分布於印度太平洋熱帶及亞熱帶海域,模式產地在蘇門答臘,主要棲息深度可達615公尺的外洋,會游近島嶼或近海海域,可做為食用魚遊釣魚。每年中秋過後會隨黑潮洄游靠近台灣東海岸,形成東海岸特殊鏢刺漁法。資料來源:維基百科

購買魚貨的地方
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新聞辭典:鏢旗魚

作者廖鴻基在環境資訊中心黑潮觀點著作上說,每年中秋節過後,白肉旗魚隨黑潮洄游靠近台灣東部海域。白肉旗魚是高經濟價值的高級生魚片。因此,儘管風強浪大,台灣東部討海人在這個季節仍然出船冒著大浪鏢獵旗魚。

鏢旗魚是一種傳承久遠的漁獵法之一。據說是日據時代由日本琉球人傳入,再由台灣討海人改良後的漁獵法。在漁業技術與裝備日新月異的今天,各種高效率的漁撈法不斷被研發或被引進,鏢刺漁業卻始終維持著原始風貌數十年沒有太大改變。也許這是鏢刺漁業無可避免逐漸式微的主要原因。

  搭架在船尖外的鏢魚檯是鏢魚船的主要特徵,鏢魚檯稱作「頭架」,鏢手站立在頭架頂端持三叉漁鏢鏢獵旗魚。這季節風強浪大,鏢手需要十分能耐與十分膽識才站得住鏢檯,也才獵得到游速敏捷的旗魚。

鏢魚船討海人靠的是搜索海面發現旗魚的眼力、是甲板站得更穩的能力、是鏢射的力道與準度、是全船的團隊默契與經驗,這些能耐都是一代代傳承、都是一波一浪的經驗累積。鏢魚討海人是以生命經驗和大魚搏鬥,漁獲量並不高,以生態觀點來看,鏢魚作業是最足以代表台灣傳統沿岸的漁獵文化。鏢旗魚作業每年自中秋過後開始,至12月31日止,漁季約3個月左右。白肉旗魚的高價位來自外銷,主要供給日本市場年節所需。資料來源:環境資訊中心

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