花東特派員張柏東/花蓮報導

圖文：玉里鎮民謝家豪

花蓮縣玉里鎮民謝家豪，近日看到客家鄉親大禹里一帶採集攀爬於黃金榕上的雞屎藤，讓他覺得很好奇，為何名為雞屎藤呢？因其葉子搓揉後會有雞屎臭腥味而得名！

採集雞屎藤有什麼用途呢？經訪談數位在地客家鄉親後整理如下：

1.
綁成一束曬乾後磨成粉末，可和糯米粉、糖一起和成粉粿蒸熟來吃。

2.
可煮食飲用，用來治療感冒、咳嗽等症狀

3.
可做雞屎藤飯、雞屎藤雞湯

4.
因雞屎藤在清明時節很常見，有些人也會稱呼它為清明仔

新聞辭典：雞屎藤

別名

烏芹藤、雞屎藤（廣東）五德藤、五香藤（台灣）、雞矢藤、牛皮凍、解暑藤、狗屁藤、臭藤、皆治藤、清風藤（福建）。

形態特徵

多年生纏繞草質藤本，長100-200公尺，基部木質，全株揉碎後均有惡臭。根長大，棕色。枝較纖弱，節稍膨大。葉對生，近膜質，卵形、橢圓形至橢圓狀技針形，長5－11公分，寬3－7公分，先端短尖或漸尖，基部圓形或心形，上面深綠，下面淺綠，主脈明顯；托葉三角形，脫落。夏季開花，聚傘圓錐花序頂生及腋生；花苔齒短，三角形；花冠管鐘形，長約1公分，外面灰白色，具細茸毛，內面紫色，5裂；雄蕊5，著生於花冠管內；子房2室，每室1胚珠，花柱2，絲狀，基部癒合。核果球形，淡黃色，熟時光亮，內有1－2核。

分布

生於丘陵、平地 林邊、灌叢及荒山草地。

栽培要點

喜較溫暖環境，耐寒。對土壤要求不嚴，但以肥沃的腐植質壤土和砂壤土生長較好。

採集加工

夏採全草，秋、冬採根，洗淨，曬乾。

資料來源：維基百科