【記者陳信利／雲林報導】「雲林滷肉飯節」名聲響亮，縣政府今天(18日)舉辦第三屆神級滷肉飯徵選宣傳記者會，號召全國滷肉飯好手踴躍報名參賽奪牌拿獎金！
 
副縣長謝淑亞表示，比賽分為專業店家組（神級滷肉飯）及民間高手組（新創異國料理），總獎金9萬元，除冠軍可獲得獎金及「料理王」匾額外，獲獎者使用的比賽指定食材廠商，也可上台接受殊榮，歡迎縣內滷肉飯專業店家及全國民間高手踴躍報名。
 
謝副縣長說，講到台灣美食大家一定會想到滷肉飯，雲林是農業大縣，滷肉飯靈魂三要素：稻米、醬油及豬肉雲林都有，而且質量俱優。
 
雲林滷肉飯節今年邁入第三屆，第一屆民間高手組冠軍吳志憲已創業成功，第二屆專業店家組冠軍李排骨酥業績長紅，今年第三屆在眾所盼望下即將舉辦。
 
透過指定食材及美食節目主持人焦志方老師協助加入新住民元素，期待今年滷肉飯節不僅讓大家大飽口福，而且要刷新大家對滷肉飯的印象。
 
謝副縣長指出，「2023第三屆雲林神級滷肉飯爭霸賽」即日起開始報名，截止日為10月2日，提供網路報名方式，初審通過者，將進行店家試吃訪視及民間高手現場評選會。
 
以滷料口感、香氣、環境衛生等評分依據，預計評選出共14家優質店家與9位民間高手，邀請參與｢2023雲林縣滷肉飯節｣活動，將雲林滷肉香散播給每一位喜愛滷肉飯的民眾。
 
歡迎大家踴躍報名，展現自己的好手藝，一起行銷雲林最棒的稻米、豬肉及醬油。
 
美食節目主持人焦志方表示，非常期待能參加這次活動，歡迎全國各地民眾甚至異國高手來雲林，大家一起來挑戰。
 
透過互相切磋讓彼此更進步，讓滷肉飯這項國民美食重新躍上大桌、躍上國際，讓所有人都知道台灣雲林有好吃的滷肉飯。
 
縣府農業處長魏勝德說，第三屆滷肉飯節除稻米、醬油及豬肉三大要素外，今年更邀請民間高手發揮創意，運用雲林在地食材結合異國料理。
 
期待繃出更多不同口味的滷肉飯，征服民眾味蕾，希望這次活動除展現雲林的特色，也可以呈現新住民故鄉的味道。
 
魏處長指出，「2023雲林縣滷肉飯節」活動，將於11月11日在古坑鄉綠色隧道飄香，現場提供千碗滷肉飯，邀全國民眾一嘗令人回味無窮的滷肉飯，除香噴噴的國飯饗宴，現場還有專屬的「靈魂美食三部曲特別活動」。
 
包含免費發放米、肉、醬油特色美食優惠券、好玩刺激的「米、肉、醬DIY趣味活動」及好逛又好買的「雲林金選好農市集」，讓民眾吃得安心、玩得開心。

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