台中市東勢新丁粄節2/24盛大登場推限定款「台中客庄鐵路便當」

[記者張世昌台中報導]
「台中東勢新丁粄節」為百年歷史客庄民俗活動，更是全國最具代表性的客家節慶品牌，將於2月24日、25日在東勢客家文化園區、台中客家故事館、東勢文化街區盛大登場！台中市政府客家事務委員會表示，今年活動延續「鬪粄文化」、「鼓勵生育」、「分享喜悅」3大核心精神，保留傳統鬪粄比賽，也為民眾進行莊嚴隆重的祈子儀式，並與台中捐血中心合作，鼓勵民眾以實際行動用熱血回饋社會，舒緩血荒。

台中市政府客委會今(31)日於陽明市政大樓大廳舉辦記者會，由市府客委會主委江俊龍代表市長盧秀燕主持。江俊龍主委表示，打造「客家節慶品牌」是盧市長15項幸福政見之一，去年活動秉持「鬪粄文化」、「鼓勵生育」、「分享喜悅」3大核心精神，祈子儀式成功為6個家庭帶來新生命，十分靈驗，捐血活動也創下單日187袋捐血量的好成績。

中央客委會副主委范佐銘表示，早期東勢客庄居民以米粄向神明祈求新生，有求必應，因而得名「新丁粄」，庄民也以更大更多的新丁粄還願，在地廟宇將此民俗習慣透過祈福活動等逐漸演變成新丁粄比賽，形成全台獨一無二的「鬪粄文化」。今年活動結合在地產業、藝文演出盛大舉辦，歡迎全國民眾來東勢參加，將大埔客家文化推廣、傳承。

台中市政府客委會主委江俊龍進一步說明，今年活動與另一百年品牌國營台灣鐵路股份有限公司合作，聯名推出新丁粄節限定款「台中客庄鐵路便當」，選用山城5區在地特色食材，以豐原的葫蘆墩米為主食、主菜以爌肉結合石岡的筍乾，佐新社的香菇、和平的梨山高麗菜及東勢的橘子乾，再搭配客家小炒及梅乾菜苦瓜等經典客家料理，最後以醃漬梅作為點綴，成就客庄居民的兒時記憶。

江俊龍主委強調，鼓勵生育、提倡性平是新丁粄節的核心價值，不只鼓勵新生，也注重養育，盧市長上任後致力推動公托、公幼、親子館及生育津貼四大倍增計畫，公托從盧市長上任時的5處增加至40處、公幼增加242班，親子館由4個增加至26個，生育津貼也由1萬元加碼變2萬元，更領先全國首創「國民暨兒童運動中心」，打造最友善的育兒環境。

台中市政府客委會補充，新丁粄節是一年之中全國客庄活動的開始，2月24日上午邀請中信兄弟啦啦隊與20多組特色踩街團隊盛大開幕，園區展館內展示120斤超級新丁粄龜粄與桃粄，並於活動兩日晚間分送給現場民眾、分享喜悅；24日晚會還安排市府客委會國樂團與東勢國小國樂團帶來客家國樂饗宴，25日邀請人氣男團Ozone、金音獎最佳樂團旺福、柏霖、方寧等藝人登台演出。此外，與台鐵公司聯名推出的限定款台鐵便當將於2月1日至29日在台鐵台中站、新竹站、彰化站、高鐵新烏日站台鐵便當店上午11時開賣，每份售價120元，數量有限，歡迎民眾選購，品嚐台中客庄好味道。

今日記者會由豐原國小國樂團及東勢幼兒園活力開場，並舉行新丁粄節聯名款台鐵便當開箱儀式，立法委員江啟臣、市議員張瀞分、吳振嘉、邱愛珊、中央客家委員會副主任委員范佐銘、國營台灣鐵路股份有限公司附業營運處長古時彥、文化局副局長曾能汀、運動局副局長游志祥、農業局主任秘書陳柏宏、工商發展投資策進會副總幹事王文興、東勢區長翁培真、豐原區長洪峰明、石岡區長劉素幸、新社區公所主任秘書王偉誠和多位市府客委會委員、市政顧問及里長皆到場共襄盛舉，市議員林霈涵也派代表參與。更多活動訊息可至「台中東勢新丁粄節」臉書粉絲專頁( https://www.facebook.com/SinDingBan )查詢。