【記者陳信銘/高雄報導】高雄夢時代內的「饗食天堂」疑出現食物中毒,高市府衛生局表示,3日接獲醫院通報,採集檢體檢驗今(7)天下午出爐,致病源呈現陰性,2名發病個案也未檢出致病源或諾羅病毒。
高市府衛生局表示,3日採集3件食材、2件環境檢體,今天檢驗結果出爐,致病原呈現陰性;另外,疾病管制署今天也公布3日就醫的2名發病個案檢驗結果,皆未檢出致病源或諾羅病毒。
衛生局指出,3日下午4時許,接獲小港醫院就醫通報2人疑似食物中毒,經查2人在1日到「饗食天堂」用餐,衛生局當天下午5時許派員到場稽查。經查冰箱食材堆疊未分區放置、生熟食刀具應分區放置等缺失責令改正,現場並採集3件食材、2件環境檢體送驗;患者2人就醫後症狀緩解離院返家,並追蹤採檢送中央疾管署檢驗。
衛生局5日又接獲民眾進線申訴曾於2日在同一餐廳用餐,其中4人身體不適,經疫調已康復,為釐清食安疑慮,衛生局6日再度前往餐廳稽查。6日調查近1週餐廳內員工健康狀況,查有內場廚師3人分別於1月29日、2月4日及2月5日,因出現嘔吐、腹瀉等症狀前往診所就醫,診斷皆為急性腸胃炎,目前症狀緩解。
衛生局現場稽查作業場所,查有食材未標示分裝日期、員工物品未專區放置等缺失,責令業者今天停業1天徹底清消,至複查合格為止;衛生局進一步擴大疫調並採檢32件食材及環境檢體,檢驗致病原,以確保消費者飲食安全。
「饗食天堂」所屬的饗賓集團發布訊息回應,配合政府單位食安政策,饗食天堂高雄夢時代今天暫停營業1天,近期腸胃型感冒流行,饗賓配合政府食安政策,強化環境清消。饗賓集團表示,餐廳已完成自主查核及全面性清潔消毒作業,高度重視與務實看待每1項與顧客滿意相關的細節。
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