【記者陳信銘／高雄報導】首度舉辦的「2024高雄鍋燒麵大賞」，吸引103間店家參賽，第一階段票選共有近10萬人投票，高雄市觀光局今天（20日）日公布票選前20家名單，將進入第二階段「美食評審團評分」。
 
高雄市觀光局長高閔琳表示，鍋燒麵是高雄在地別具特色的美食，為了將高雄鍋燒麵打造成像日本拉麵般的旅客必吃經典，特別舉辦「2024高雄鍋燒麵大賞」活動。
 
首波網路票選活動，2星期累計近10萬人投票，從103家店家選出前20名，分別是:老潮派-鑄鐵鍋燒專門店、咕嘰咕嘰早午餐、佑佑鍋燒麵、濰克早午餐、二番紅鍋燒食事、五分鐘找餐北平創始店、Bang Coffee 邦咖啡、香溢黑輪、一品味嚴選海鮮粥、昀鍋燒-岡山總店、百威晚餐宵夜、跳澡鍋燒專賣店、癮食鍋燒麵、天天喫粥．鍋燒、喜洋洋鍋燒麵、見面料理食務所、謙稻sign in、D.k kitchen 選料鍋燒、海饌食堂、金三益楠梓店。
 
票選出爐的人氣店家，各有強大特色，有強調獨特湯頭，包含以新鮮紅蝦熬煮的高湯、古早味的西瓜綿與大骨和鰹魚高湯燴煮、麻奶鍋燒湯底、南洋的叻沙風味，還有懷舊的麻油薑母鍋燒，也有使用新鮮海鮮，主打麻辣、番茄等口味的鍋燒麵，色香味俱全。
 
觀光局說明，票選前20名的鍋燒麵店家，即日起進入第二階段「美食評審團評分」，邀請米其林名廚、餐飲學者、美食記者、網紅、美食攝影師共5人組成評審團，依據「湯頭、麵體、賣相、創意、食安衛生」等項目評比，最終評選出5名最佳美味獎、5名最佳賣相獎，共計10家優勝店家。
 
觀光局將於3月舉辦成果發表會，並廣邀50位「全民試吃員」前來試吃，當天選出1間最佳人氣獎店家，歡迎喜歡鍋燒麵的民眾報名試吃。