〔記者周為政彰化報導〕作為「香辣口味蝦味先」調味料的「辣椒粉」，被高雄衛生局驗出含有致癌的「蘇丹紅」，彰化縣衛生局接獲高雄衛生局通報後，已在第一時間責令轄內下游經銷商和物流業者回收，並緊急通知全縣大賣場、超市、超商等通路下架，且展開市售端稽查。


彰化縣衛生局說，檢出以蘇丹色素三號「辣椒粉」作為調味料，製成的「蝦味先香辣口味」(規格：60/80/115/300克，有效日期2024.9.8至2024.10.2)產品，已在接獲高雄衛生局通報第一時間責令轄內下游經銷商及物流業者進行回收，並緊急通知全縣大賣場、超市、超商等通路下架，且展開市售端稽查，已完成清查31個體系計207家，下架問題批號產品10787包。


衛生局指出，蘇丹色素（蘇丹紅）為親脂性偶氮化合物，為工業用紅色染料，用於溶劑、機油、鞋油及地板蠟等，禁止添加在食品中，為環保署於107年6月28日公告的毒性化學物質，國際癌症研究機構（International Agency for Research on Cancer，IARC）也歸為三類致癌物。


衛生局表示，案內「辣椒粉」檢出蘇丹色素三號，已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款「添加未經中央主管機關許可之添加物」規定，不得用於製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列之用，違反者可處新臺幣6萬元以上至2億元以下罰鍰或七年以下有期徒刑，得併科新臺幣八千萬元以下罰金。