【記者蔡俊賢/台南報導】蘇丹紅事件延燒，影響民眾身體健康，打擊消費者對消費環境食安的信心，黃偉哲市長對該事件非常重視，自事件發生時即啟動跨局處專案小組，法制處消保官並多次與衛生局等相關局處共同前往各源頭工廠、行銷通路查察抽樣，包含製造商、物流廠商、大型賣場、餐廳及便當店中央廚房等處查核下架問題商品及封存原物料。迄113年3月13日已查核29家業者，並積極協調業者辦理退貨退款事宜，為消費者爭取從優從寬的處理方案，務求減少此事件對消費者造成的損害。

法制處表示，已主動與全聯、家樂福、大潤發、愛買、美廉社、統一超商、全家、萊爾富、俗俗的賣等14家通路業者建立聯繫管道，以求迅速通報即時掌握問題商品，諸如蝦味先香辣口味、黑熊菜脯餅、真好家辣椒粉及B.B十三香辣油等於南市通路下架及退貨退款情形。另查核麻小二及海底撈餐廳、三媽臭臭鍋於南市之分店，經查核結果麻小二、三媽臭臭鍋皆已先停售麻辣口味商品；至南市海底撈餐廳問題辣椒粉，事件發生前後皆為供消費者自行取用之調味料，並非湯底或食物（品）原料，目前已依總公司規定繳回，改用油潑辣子不再使用辣椒粉。

消保官進一步表示，依消保法第7條規定，企業經營者應就其提供之商品確保具有可合理期待之安全性，而蘇丹紅為人工合成的工業染料，禁止添加於食品當中，故販售端業者針對消費者的疑慮，應就問題商品從優從寬辦理退貨退款，如進而發生消費爭議，更應積極處理。並建議業者可自主揭露供應商提供的辣椒粉相關原料檢驗報告，以重建消費者對食安的信心。

南市府為使民眾安心消費，已建置「蘇丹色素食安專區」，專區中公布台南市稽查批號及流向、抽驗產品之檢驗結果及食藥署公告蘇丹色素不合格名單等相關資訊，並持續辦理查核，盡力防杜問題食品在市面行銷。消費者如果購買到有問題的商品，請停止食用並向原購買商家要求退貨退款，倘衍生消費爭議，可至行政院消費者保護會網站使用24小時「線上申請」功能提出申訴，或於上班時間撥打「1950」消費者服務專線向市府反映，法制處會盡力協助消費者爭取合法權益。