【記者陳信利／嘉義市報導】「2024台北國際食品展」將於6月26日至29日於台北南港展覽館二館開展，為期4天展期將帶動國內外數千家專業食品企業主以及通路商參觀熱潮！
 
嘉義市政府今天(21日)舉辦「嘉傳好伴手 幸福好滋味」宣傳記者會，將由市長黃敏惠領軍15家「嘉市好店」業者參展，
 
今天活動現場也首度亮相由三光米、湯城鵝行以及義興嘉釀共同開發聯名產品「鵝油拌飯組 獨嘉風味」，一同帶著嘉義好物前進台北國際食品展，勇闖國際、轉動商機！
 
市長黃敏惠表示，嘉義市雖然是個小城市，但有大大的能量，近幾年市府與業者攜手努力，凝聚力量一起前進打拚。
 
這次嚴選15家業者一同進軍參與台北國際食品展，每一家業者從製作到包裝，細節把關都不馬虎，業者與業者間又能聯名研發出創意新商品，呈現給大家的是來自嘉義人盛情款待，產品都是最精緻頂級！
 
此外，參展業者也多次參與國內食品展以及國際食品展，並在各式食品展中互相汲取寶貴經驗，讓產品越做越好，研發也越創新與多元，感謝所有業者願意與市府一同打拚，讓世界、讓國際看到嘉義市的美好。
 
黃市長說，市政府作為產業的堅強後盾，和大家一起拚經濟、搶商機，除建立嘉義市的城市品牌，更要協助業者拓展國際市場。
 
嘉義市不斷推進，就是為了培養嘉義市在地企業成長茁壯，進而將產品行銷海外。
 
此次除率領產業嘉義隊參加台北國際食品展，也將於6月26日在台北漢來大飯店舉辦嘉義市國際媒合會，將有超過百家國內外通路業者共同參與。
 
這是一個大家能交流與國際接軌機會，用嘉義市在地特色伴手禮，與大家交朋友，感受嘉義人的熱情，期望能藉由更多通路開發與合作，建構嘉義市食品產業新網絡。
 
市政府建設處處長田長沛指出，嘉義市是雲嘉南觀光休閒消費中心，擁有區域最佳交通位置以及創新研發的潛力。
 
近年來市府積極拓展國際市場，2024年3月前進日本東京食品展，6月於韓國首爾舉辦嘉義觀光推介會。
 
田處長說，市府持續協助向國際推廣，就是要把所有嘉市好店業者推向國際市場，在國際交流中激盪出業者持續精進品牌，發揮更多創意。
 
今年再度以「嘉市好店」參展，除展現嘉義市全新城市識別系統外，並且擴大整體攤位空間，讓參展業者可以充分展示商品推薦吃法，6月26日也將帶領嘉市好店參加國際媒合會，積極拓展國際市場決心。
 
◆嘉市好店15家特色伴手業者，包含來自台灣阿里山腳下的幸福嘉義米，遵循國際 SDGs 原則，以 IPM 農法實踐農業永續發展的「三光米股份有限公司」。
 
◆選用在地化文化與食材，以沙茶和魚仔為核心，延伸開發嘉義特色伴手禮的「林聰明沙鍋魚頭」；以台灣在地水果製作果乾與和果子的「芋沺商行&芋沺菓子」。
 
◆臺灣第一家專營阿里山咖啡的品牌，招牌產品日出禮盒曾榮獲德國紅點設計獎的「里響咖啡」；來自嘉義的養鵝三代，選用嘉義在地鵝製作鵝伴手禮的「湯城鵝行」。
 
◆每條產品線都使用HACCP食品安全衛生管理系統，專業生產台式糕點產品的「大王千金」；用心選用在地好食材，榮獲2023年ITQI國際風味評審大賞-二星殊榮的低雞精的「阿貴食品行」。
 
◆傳承60年，堅持「永遠用好料，好吃又衛生」精神的阿潘肉包；傳承四代的百年養蜂世家，榮獲2023年「台灣百大伴手禮」的「皇鶴蜂蜜」。
 
◆以臺灣米或臺灣在地農作物為原料，致力做出100%無添加、有機米糧烘焙精品的「阿久師」(統百食品)；使用在地阿里山烏龍茶菁製成紅茶並使用環保包裝，榮獲台灣百大伴手禮的「斐園茶莊」。
 
◆堅持天然食材，不加香料，產品果醬曾榮獲二年英國世界柑橘類果醬大賽銅牌獎的「渼橘客新鮮果優格專賣店」；傳承三代，堅持70年傳統手工釀製工法的「義興醬業」。
 
◆選用在地優質食材，獲獎無數的「聖保羅企業股份有限公司」；堅持傳統天然釀造工法，兼持高品質與誠信的經營理念的「錦龍食品」。
 
田處長強調，每家參展業者都是榮獲嘉市好店評定的優質伴手店家，此次代表嘉義市前進台北國際食品展，一定會為饕客的味蕾留下難忘的「嘉傳好伴手‧幸福好滋味」！（圖／市政府提供）