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花東特派員張柏東/花蓮縣報導

花蓮縣蜜香紅茶評鑑
花蓮縣蜜香紅茶評鑑

花蓮縣政府主辧、瑞穗鄉農會承辦的113年度花蓮縣蜜香紅茶評鑑比賽,7月11日至7月12日順利舉辦,今年的蜜香紅茶評鑑比賽吸引了來自全縣的29家茶農參與,共計245點茶葉點數,向外界展現了花蓮蜜香紅茶的優質品質與多樣風味,評鑑總計評選出15面金牌、30面銀版、35面銅牌及118面優等茶。

縣長徐榛蔚表示,感謝所有參與蜜香紅茶評鑑的農友們,同時恭喜獲獎的茶園及農友們,期待花蓮茶農持續精益求精,彼此間相互交流與學習,讓花蓮縣蜜香紅茶成為全國知名的特色茶品,讓來花蓮遊玩的遊客都能帶回和親朋好友分享。

農業處長陳淑雯說明,本年縣級蜜香紅茶分級評鑑比賽邀請農業部茶及飲料作物改良場等專家擔任評審,經二日激烈及謹慎評鑑,本年度,金牌得主為瑞穗鄉吉林茶園(3金)、嘉茗茶園(2金)、好茶園(2金)、清風茶行、東昇茶行;玉里鎮伊禾茶、葉秀蓮、林雅卿、翁銘駿、陳文忠及富里鄉林俊傑茶農。

縣長徐榛蔚表示,花蓮縣蜜香紅茶擁有極高的品質和獨特風味,農友們參與國內外賽事屢獲佳績,再再顯示花蓮蜜香紅茶在品質上的優異,無論是花東縱谷或是海岸山脈,不同的地理環境,讓茶葉風味各有不同。花蓮縣政府會持續支持茶農提升生產技術和品質,讓更多國內外的好朋友們認識和喜歡上花蓮的蜜香紅茶。

榜單

今年的評審團隊由瑞穗鄉農會聘請,包括茶改總場主秘吳聲舜、東部茶改分場專員黃校翊及瑞穗農會總幹事黃盛皇等三位專家擔任評審。

比賽分為兩個階段進行,7月11日,評審團首先選出淘汰組、優良獎和銅牌獎。經過激烈的角逐和專業評審,部分茶葉被淘汰,而優秀的參賽茶品則獲得了優良獎和銅牌獎。評審結果顯示,今年的淘汰率僅為1成多,這反映了參賽茶葉的整體品質有了顯著提升。

好茶都在瑞穗
茶改總場主秘吳聲舜|解說
評審結果顯示|今年的淘汰率僅為1成多,這反映了參賽茶葉的整體品質有了顯著提升。
今年的蜜香紅茶評鑑比賽吸引了來自全縣的29家茶農參與,共計245點茶葉點數,向外界展現了花蓮蜜香紅茶的優質品質與多樣風味。

7月12日進行了銀牌獎和金牌獎的評選。經過兩天的嚴格評審,最終揭曉了各獎項的得主。今年的金牌獎由吉林茶行(3金)、嘉茗茶園(2金)和好茶園(2金)這3家茶農脫穎而出,獲得了最高榮譽。

瑞穗鄉農會總幹事黃盛皇表示,這次比賽不僅為茶農們提供了一個展示實力的平台,也促進了花蓮蜜香紅茶在市場上的知名度和影響力。未來,瑞穗鄉農會將繼續致力於推動地方茶產業的發展,而眾所皆知花蓮蜜香紅茶需經小綠葉蟬吸吮過後製作,其栽培管理方式對環境必需是友善的方式,這也造就了茶農們願意投入有機茶葉栽培,以瑞穗而言,目前茶園總面積約110公頃,而有機面積有26公頃,高達近四分之一的茶園都取得了有機認證,花蓮縣攻府除期待未來茶農能以更多優質的蜜香紅茶在國內外評鑑比賽中亮相並取得佳績外,同時也能朝有機無毒茶村發展,塑造更優質的農業環境。

這次比賽不僅展示了參賽茶農的高超技藝,也體現了他們面對困難時的堅持與努力。比賽的成功舉辦,離不開每位參賽茶農的辛勤付出和評審團的專業評選。感謝所有參與者的支持,期待今年11月份的有機蜜香紅茶評鑑再度登場,能夠看到更多優秀的茶葉作品,讓花蓮茶產業更上一層樓。

113年花蓮蜜香紅茶評鑑 名次出爐:

本屆245位蜜香紅茶選手 (245點)經過2日評選,脫穎而出獲得金牌的有:

東昇茶園
嘉茗茶園
吉林茶園
清風茶行
好茶園
伊禾茶
葉秀蓮
翁銘駿
林雅卿
林俊傑
陳文忠

恭喜以上11家

除了茶湯風味之外,茶葉香氣、茶湯色澤、茶葉外觀、茶湯一致性也都在評審的考量範圍。

評審吳聲舜秘書表示,今年發現到,有些品種小綠葉蟬吸食的程度沒有到那麼嚴重,但是農民的加工方法非常精進,轉而用花果香帶有蜜香滋味,喝起來甘、醇也表現得很明顯,這也是值得鼓勵的。

整體來說雖然受到天候影響,但在茶農的努力、加工技術不斷改進下,品質還是值得肯定!

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