共譜文化盛宴！台中「糕豐盛事」午茶會百年糕餅融合霧峰林家古蹟展新意

[記者張世昌台中報導]
2024台中國際糕豐會系列活動「糕豐盛事」於昨(13)日於霧峰林家宮保第園區舉辦首屆午茶會，展現百年糕餅與建築百年古蹟相結合的獨特魅力，推動觀光產業迎向嶄新高度，現場邀請數十家知名糕餅店家齊聚一堂，並有國際金牌烘焙師裴志偉、茶藝大師陳玉婷及台北曲藝團的精彩演出，共同呈現台中糕餅與古蹟文化完美融合的饗宴。

台中市觀旅局陳美秀局長表示，霧峰林家擁有深厚文化歷史價值，藉由在宮保第大花廳舉行「糕豐盛事」活動，呈現台中糕餅的底蘊與質感，由國內知名茶藝老師展示茶藝文化、傳統說唱曲藝等表演節目，經典重現古代仕紳以精緻糕點、風雅茶藝宴請賓客的熱鬧景象，讓參加的來賓及遊客，感受到以往的文人雅士宴會體驗。

陳美秀局長說，活動中有眾多在地深耕的糕餅名師展示創意糕餅，並由國際金牌烘焙師深入評析，最後票選出最佳人氣糕點，讓來賓對台中糕點與茶文化之旅有更深層的認識。

霧峰林家宮保第園區副總經理吳麗端指出，疫後國人掀起海外旅遊熱潮，國旅市場不免受到些許衝擊，霧峰林家宮保第為增加觀光吸引力，推出客製化的午茶饗宴，透過品茗與品嚐百年糕點讓國內外遊客享受文化氣息與特色糕點。

昨日活動現場，更有來自法國的李喬（Mr. Jonathan Tartare)與妹妹胡賽爾·婕西（Miss Jessy Roussel）及三位千金，以及日本的Kitadono Yoshio教授、伊朗的Suzzan（蘇珊）教授也受邀出席，一同體驗午茶觀光的文化饗宴。李喬品嚐法國未有的椰絲糕點，外鹹內甜的口感讓他感到相當驚艷，首次造訪宮保第的Suzzan教授也覺得在古建築裡體驗台灣文化非常棒。

立委楊瓊櫻談到，古蹟是先民的最重要靈魂，特別是台中的歷史文化深受世界各國的讚賞。她同時肯定2024台中國際糕豐會展現異業合作精神，以台中糕餅的底蘊帶動觀光。

陳美秀局長說明，台中國際糕豐會不僅止於活動節目，也與台中市各觀光相關公協會合作，於今年6月成功舉辦產業異業合作會，匯集台中糕餅、茶飲、咖啡及文創伴手禮等店家，藉由創新研發、通路應用、行銷推廣等策略，共同行銷屬於台中獨具特色的午茶休閒風格。

台中市觀旅局表示，活動最後，現場賓客共同票選出多項大獎，分別是以諾莊園SOD紅薑黃本舖榮獲最佳人氣獎、陳允寶泉食品股份有限公司榮獲最佳創藝獎及最佳展示獎，阿聰師的糕餅主意榮獲最佳美味獎，其它獲得最佳展示獎的還包括熊介巧、台灣伊莎貝爾食品股份有限公司、嘉味軒食品有限公司等。

台中市觀旅局補充，2024台中國際糕豐會豐原主場活動「興糕綵列迎七夕」，將於8月10日星期六上午10時在豐原公老坪的流星花園樂活幸福園區舉辦。當日活動包括森巴鼓樂、高蹺特技表演、親子童樂會、民歌情人音樂會等。

此外，當日也舉辦3場七夕「情人看招烘焙DIY」活動，除公益場次外，另有情侶夫妻限定的「戀愛ING組」及父女、母子參與的「前世情人組」，自7月15日中午12時起開放網路免費報名，每場限20人，額滿即止，而活動當日自上午8時至晚間7時，於豐原火車站附設停車場備有免費接駁車，建議民眾搭乘大眾交通工具前往現場。詳情請至大玩台中臉書粉絲專頁( https://www.facebook.com/taichungresort )查詢。