「第四屆台灣百大糕餅伴手禮」頒獎典禮於潮港城國際美食館舉行

[記者張世昌台中報導]
「第四屆台灣百大糕餅伴手禮」頒獎典禮於今（17）日在潮港城國際美食館舉行，由中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會主辦，結合六都一省二十二縣市糕餅公會，發掘、匯集全台各縣市特色優質伴手禮業者，以在地特色性、整體包裝設計感、產品潛力發展、口感風味、藝文環保等方面來做評鑒，並規劃金質獎、優質獎、良質獎等獎項來表揚入選之業者，讓其成為消費者採購伴手禮商品的指標選擇。

這次頒獎典禮，本會理事長周子良、衛生福利部食品藥物管理署副署長林金富、經濟部商業發展署副署長陳秘順、農業部農糧署組長蘇登照、立法委員何欣純、台中市工商發展投資策進會總幹事黃于珊、台中市政府經濟發展局主任秘書倪世齡等人都出席，並邀請衛生福利部食品藥物管理署副署長林金富、經濟部商業發展署副署長陳秘順、農業部農糧署組長蘇登照現場頒發金質獎、優質獎、良質獎給得獎業者。

中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會理事長周子良表示，為振興糕餅及伴手禮產業，本會與六都糕餅公會、台灣省糕餅公會聯合會及全台22縣市糕餅公會攜手合作，舉辦台灣百大糕餅伴手禮已邁入第四屆，吸引全台各縣市糕餅業者踴越參與評鑑，藉由評鑑競賽，相互學習與交流來提升糕餅與伴手禮產業的發展。

在產品風味上，不失傳統風味的做法中，不斷的創新及研發新的口味加入當地特色食材、水果等，也有採用純天然無添加等，口感風味獨特且豐富多元，來增加強調健康的新趨勢，也在包裝設計上做足功夫，結合景觀特色來凸顯及推廣在地觀光景點，設計創意十足的同時也具有獨特的宣傳效果，在展現特色及視覺感的同時，也結合了環保議題，無論是產品的包裝，還是食品的口感，都是業者們努力用心的結果。

主辦單位表示，今年業者們參與情形相當踴躍，透過今年度的頒獎典禮給予業者們肯定外，期望未來可以有更多業者共同加入參與，今日現場也邀請百家店家一同展示得獎產品，與現場業者學習交流，促進產業的進步，本會也將協助獲獎業者媒合線上通路及實體連鎖店，為業者們推廣商品，開創新商機，未來也會協助業者加強行銷宣傳力，增加更多的銷售通路，也向機關單位推薦送禮時優先採購獲獎之產品，以『立足台灣、放眼全球、行銷全世界』讓產品走出發源地、走進台灣各縣市乃至擴大外銷到世界各國，讓全世界看見台灣優質的糕餅伴手禮產業。