〔記者周為政、林碧珠連線報導〕因應近年來橄欖欠收,橄欖油價格調漲,泰山公司推出全新「單元100%純芥花油」,有別於一般市售的芥花油,泰山的純芥花油,100%萃取自澳洲非基改芥花原料,不但單元不飽和脂肪酸約葵花油的2倍,更富含維生素E,給消費者真實自然健康好油。
泰山指出,談到健康油品,消費者都想到橄欖油,但橄欖油單元不飽和脂肪酸含量高。加上近年來橄欖欠收,橄欖油價格調漲許多,讓多數消費者買不下手,轉而尋找其他油種。此時,日本國內代表性的芥花油就應運而生,並且立即受到國人喜愛。
泰山最近推出全新「單元100%純芥花油」,有別於市售芥花油,泰山純芥花油,100%萃取自澳洲非基改芥花原料,不僅「單元不飽和脂肪酸」約葵花油的2倍,更富維生素E,為真實自然健康好油。
泰山指出,整體家用油市場,持續往高價發展,泰山單元100%純芥花油,為健康好選擇,根據泰山消費者市調發現,國人外食比例增加,讓家庭食用油市場銷量逐年降低,但有越來越多的消費者,選擇只購買更好、更高價的油品,如橄欖油、玄米油等,消費者在選油時,要的不僅是少油煙、煎煮炒炸都適用,更追求特定健康功能和成分。
泰山了解消費趨勢,乃繼2020年推出市占率第一位的玄米油之後,再推出新的芥花油,芥花油產品研發理念,源自消費者在挑選油品時會特別在意營養成分,例如:單元不飽和脂肪酸、維生素E等。此外,維生素E不僅具抗氧化作用,而且還提高油質儲存安定性。
泰山研發團隊從澳洲產地,嚴選非基改芥花籽,萃取出的純淨好油,單元不飽和脂肪酸達60%以上,更富維生素E,消費者不須再為該選那種油煩惱,現已有適合烹調的好選擇。
泰山說,在台灣深耕逾70年,致力發展讓國人安心的優良油品,這次推出的新品「單元100%純芥花油」,百分百源自澳洲百年穀物農坊的非基改原料,單元不飽和脂肪酸含量高達60%,約市售葵花油的2倍,更含維生素E,價格均價約橄欖油的一半。
泰山表示,單元100%純芥花油,消費者滿意度94%,烹調油煙少,煎煮炒炸一瓶搞定。芥花油因油質穩定、耐高溫,煎、煮、炒、炸皆適用,符合國人做菜偏好熱炒習慣,不但清爽不油膩,烹調油煙少,讓媽媽們煮的放心、家人吃的安心。
泰山說,經消費者試用,整體滿意度達94%,大多盛讚「熱鍋冷油炒芥蘭與煎自醃排骨,沒啥油煙」、「用單元不飽和芥花油炒小黃瓜,煎魚,不起油煙」、「油煙不多,油的本身無味,食物原本的鮮美,不會被遮蓋,清爽無油膩感。」。
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