冬季旅遊旺季即將來臨，來去富里、縱走花東，帶個什麼樣的在地農特產給家人分享？買個什麼樣的伴手禮送給親戚朋友最好呢？花蓮縣富里鄉農會大力推薦的《森釀/梅子禮盒》，可說是最好的選擇！

歲末天寒、冬去春來，又到了花蓮縣富里鄉最熱鬧的旅遊旺季，每年元旦伊始，富里鄉農會都會在羅山展售中心旁，推出新一款的《稻草藝術季》，總是令人殷殷盼盼，今年也不例外，現在已經有不少人迫不急待的詢問什麼時候開鑼啦？而無處不飛花的廣袤無垠花海，更是令人留連忘返！

為了迎接即將來到的冬戀旅遊旺季，富里鄉農會最近特地將高高掛在羅山展售中心廣場的大片迎賓花傘全部更新，頓時花團簇簇、五顏六色、熱情洋溢、煥然一新，吸引不少遊客競相駐足拍照留念、打卡上網，替即將來到的冬遊富里熱季，未演先轟動的預著先鞭、敲鑼開鼓！

營養豐富｜適量食用梅子產品有益健康

梅子含豐富醣類、脂肪、蛋白質，維生素 A、B1、B2、C、鈣、鐵、鉀、磷、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、纖維、灰分…等。梅子營養成分中尤其鈣、鐵最多。梅子也含豐富的有機酸（檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸……等）。特別的是有機酸和鈣結合之後，更有利於人體吸收，適量食用梅產品有益健康。

有機青梅栽培面積約70公頃｜富里在地重要的經濟作物之一

農糧署東區分署表示，花東地區青梅栽種面積約570公頃，梅園分布於花東縱谷兩側山脈，主要產區包括花蓮縣富里鄉和臺東縣池上鄉、海端鄉、延平鄉、卑南鄉及東河鄉等。富里鄉是花蓮縣最大的青梅產區，種植面積約70公頃，全部均採有機方式栽種且通過驗證。梅子開花時可以觀賞、其果子又可食用，屬高經濟農作物。

長山過臺灣｜大陸居民攜帶梅花種籽遷徙來台，開枝散葉、落地生根！

氣候溫熱的台灣，原本不生產梅子。根據記載，明朝末年，大陸居民遷徙來台，帶了故鄉的梅花種籽，然後種植在在中央山脈西側，大甲溪、大肚溪、濁水溪上遊等底。

每年三、四月｜青梅主要採收期

由於生長環境自然潔淨，因此所生產的梅子品質優良，經加工可製成脆梅、梅酒、梅醋、軟梅及Q梅等不同產品，風味變化多元，極具經濟價值。每年三月中旬至四月下旬是青梅主要採收期，三月中、下旬摘下的梅子，組織較為堅實，加工後可製成脆梅，四月過後以後所採收的梅子，成熟度較高、組織鬆軟，加工後可製成軟梅。青梅產品豐富、營養好滋味，送禮自用倆相宜。

採梅系列活動｜農遊超熱門

富里鄉具有多樣地形、農村景觀及豐沛人文內涵，體現該鄉觀光休閒產業發展成熟，農糧署東區分署輔導富里鄉農會於每年青梅產季期間，推出「山遊春宴　享梅好」系列活動，包含採梅體驗（手採梅3斤）、DIY手作（脆梅、梅釀、梅醋、梅酒擇一），並加碼帶領遊客導覽羅山有機村的農村風光，如果遊客想進一步滿足口腹之慾，富里鄉農會於活動期間，還會提供在地青梅及特色農產製作的梅好風味餐（需事先預訂，包括梅醬燒子排、梅香野菜、梅子排骨藤心湯等特色料理），已成為喜愛梅子酸甜滋味的遊客，每年不容錯過的季節限定最佳食農教育農遊行程。

推動東部青梅產業永續發展｜農糧署不遺餘力

為推動東部青梅產業永續發展，農糧署東區分署輔導產區農會於每年三、四月青梅產季辦理推廣活動，並規劃竿採梅廠與農契作收購等多元措施，以保證價格契作收購，健全地區青梅產業發展，提升青梅原料供應穩定，保障東部梅農合理收益。

送禮自用兩相宜｜梅子系列產品

梅子可製造成一系列多樣的加工食品，一般可分三大類：脆梅類、軟梅類及梅子飲料類；至於休閒食品可製成：陳皮、話梅、紫蘇梅、脆梅、茶梅、蜜梅、梅餅；調理食品：梅醬、梅露；健康飲料：梅醋、梅酒，以及梅子料理等。

創意產品｜消費市場炙手可熱

富里鄉農會近年積極開發以青梅為主體的創意商品，包括各式甜點、蜜餞以及青梅入菜的創意料理等，提供消費者品嘗青梅更多元選擇，並結合在地觀光休閒資源擴大產業附加價值。「森釀」青梅系列品項，包括蜂蜜梅肉、蜜香紅茶梅及冰釀梅片等，藉由營造沐浴在森林的富里青梅意象，以大自然豐厚的底蘊，醞釀出難忘的天然風味，帶給消費者展新食感與體驗。

輔導單位：農業部農糧署、農糧署東區分署、花蓮縣政府，指導單位：農業部，承辦單位：花蓮縣富里鄉農會。