〔記者周為政、林碧珠員林報導〕大葉大學獲教育部補助推動竹山茶產業發展。


大葉深耕茶產業發展和人才培育，其「安心葉興百業邁(賣)向全世界」計畫，通過教育部第四期（114年至116年）大學社會責任實踐計畫（USR）獎助，將協助中部茶葉產區竹山發展，為台灣茶產業創造新價值和新面貌，讓世界看見台灣茶的獨特魅力。


計畫主持人，大葉藥保系教授李世傑指出，教育部推動USR計畫，鼓勵大學發揮專業知識和創意，促進在地發展，實現接軌國際願景。


大葉團隊觀察到竹山茶產業面臨的四大挑戰，包含「傳統行銷策略有限、缺乏故事性、沒有強而有力的團隊整合、國際市場能見度不足」等問題，大葉提出解決方案，從「產品」、「價格」、「通路」和「推廣」四大面向，進行策略規劃，期望助力竹山克服困境，擴大茶產業國際影響力。


李世傑教授說，竹山場域的在地優勢是USR計畫的基石，竹山鎮公所和鎮農會積極辦理各類茶產業活動，進行茶道文化推廣，當地茶廠更具有星級和典範標竿，茶文化協會也在培育茶藝人才方面貢獻良多，將與竹山在地雲林國小合作，從基礎教育到社區人才培育，為茶產業未來發展，提供支持。


李世傑表示，台灣茶業已超過300年歷史，但關於茶的科學研究並不多，大葉秉持能力越強、責任越大信念，積極落實大學社會責任，藥保系林芳儀、許文光等兩位老師，與他組成團隊，七年來已完成「食尚管理、農法自然－台灣茶產業鑫人才培育2.0計畫」和「食尚管理、農法自然－公益大葉食安小草養成計畫」等USR計畫，建置製茶技術暨產品研究基地，推動產業升級，不只是培育食安領域尖兵，更通過產業人才培育、品牌推廣和體驗活動等，讓台灣好茶行銷各地，期盼今年度的計畫讓世界看見台茶之美。