圖文：感謝阿春水產王俞文提供

我們不是遠洋、不是進口，也不是流刺網的喔！

土魠魚 又稱「鰆魚」，是台灣沿海經常可以捕獲的魚類，主要盛產於冬、春兩季，每年當東北季風開始吹時，土魠就會開始「肥」，積蓄能量準備產卵。這個季節就是吃土魠的最好季節呀！

介紹：土魠魚富含蛋白質、維生素D、鈣、鐵和鋅等營養成分，具有補氣養血、健脾益胃、利水消腫、滋陰潤燥、安神助眠等功效作用。其食用方式多樣，可適量清蒸、紅燒或燉煮。