【雲嘉特派員陳信利／雲林報導】2025第一屆《大同醬油盃》全國廚藝慈善大賽，今天（15日）在古坑鄉綠色隧道隆重揭幕！這是全國巡迴賽首場比賽，共有17組廚藝愛好者參賽，副縣長謝淑亞、斗六市長林聖爵及市民代表會副主席黃尤美等人到場為參賽者加油，並盛讚大同醬油公司善盡企業社會責任。
 
經過激烈競賽，雲林首場冠軍由林明憲＆李素梅奪得，大同醬油公司並捐贈義賣所得3萬元給雲林縣小天使發展協會，發揮愛心關懷弱勢社福團體。
 
《大同醬油盃》全國廚藝慈善大賽將持續在全台各縣市巡迴舉辦，下一場比賽預計2月22日(周六)在南投縣竹山鎮藏傘閣登場，隔天23日移師台中市霧峰區音樂鈴博物館，歡迎更多廚藝愛好者與民眾踴躍參與，共同見證台灣美食與公益的融合力量！
 
大同醬油公司董事長曾朝勤表示，感謝所有參與單位及民眾支持，本次活動不僅是廚藝競賽，更是一場充滿溫度的公益行動。
 
曾董事長說，比賽主題「大廚雲集，同心公益」，延續大同醬油百年來「品質至上」與「文化傳承」品牌精神，旨在結合飲食文化與慈善公益，推廣台灣多元地方美食，並為社會公益盡一份心力。
 
首場雲林廚藝大賽特別選用雲林在地特色食材—胭脂鰻作為料理主角，參賽選手們各展所長，透過創意與技術將食材化為一道道驚艷全場的美味佳餚。
 
今天活動於上午10點開幕，現場設有在地商品展售及公益團體展示攤位，也安排街頭藝人現場表演，吸引許多民眾共襄盛舉。
 
活動由知名演員安乙蕎擔任主持人，以其親和且活潑風格帶動現場熱鬧氣氛。
 
比賽於下午1點30正式展開，共17組參賽選手依序進行3梯次激烈競賽。
 
評審團陣容堅強，邀請多位料理界重量級人物，包括林美慧、雷蒙、郭宗坤、焦志方、張祐維及柯俊年等老師擔任。
 
他們以專業且公正的標準進行評分，從食材運用、料理技巧、創意表現及整體美味度等進行全面評核。
 
現場除精彩廚藝競賽外，還特別安排在地公益團體表演及宣傳，讓參與民眾更了解公益行動的價值。
 
此外，大同醬油公司也在現場進行產品義賣，所得全數捐贈雲林本地公益團體，充分展現企業社會責任。
 
經過激烈角逐，優勝者於下午4點30分揭曉，冠軍由林明憲＆李素梅奪得，並進行隆重頒獎儀式。
 
獲獎選手不僅獲得獎盃與獎牌，更贏得前進下一階段賽事的資格，向全國總決賽之路邁進，持續爭取榮耀！