〔記者周為政、林碧珠永靖報導〕推動戶外體驗,永靖鄉福德國小14名1年級同學,在校園內的「樸學農園」採收自己栽種的蘿蔔,在老師協助下進行雙語課程學習和「全食物零廢棄」料理。
校長卓鴻賓說,隨著時代潮流,現代的孩子與居住的土地距離越來越遠,對食物的來源和生產過程也知之甚少,為此,特由老師帶領14名1年級同學進入校園內的「樸學農園」採收小朋友自己栽種的蘿蔔,並進行雙語課程學習和「全食物零廢棄」料理,除讓土地豐盛的禮讚好好運用外,並讓師生享用美味料理,展現惜食和永續理念。
在「樸學農園」中,學校結合雙語學習、閱讀教育、台美生態學校和三好品格實踐,致力培養學童對環境的友善態度和行動,學生在課堂上不僅學習友善環境農法,還實際參與堆肥製作,收集校園落葉和午餐蛋殼,進行資源回收再利用,如此實踐教學,不僅讓孩子了解食物的來源,更明白如何在日常生活中實踐「零廢棄」理念,減少食物浪費。
林美惠老師運用AI科技,設計雙語情境和角色對話課程,讓學童在品嘗料理的同時,也能培養學生惜福美德。
卓校長表示,農園活動讓孩子在實踐中學習,體會食物得來不易,對孩子的成長至關重要,卓校長強調,學校希望透過實際經歷,讓學童成為有責任感的人,懂得珍惜資源,關心環境,同時,為增強學生的英語能力,教師在課程中結合AI,進行雙語課程設計,在生活體驗中學習英語。
卓校長說,課程設計不僅是知識的傳授,更是未來能力的培養,教導主任翁雅惠表示,戶外教育體驗課程,不僅豐富學生的生活學習,更讓學生學會生活技能。
林美惠老師說,看到孩子在田間採收的笑臉和笑聲,讓她感受到教學的成就感,兩位家長張丹鏵、陳雅婷,熱心協助學校,兩家長說,活動不僅增進孩子的雙語能力,也了解環保和惜食的重要性。
黃彥勛同學興奮表示,「第一次吃到自己種的菜,拔蘿蔔很有趣!」,張墐夏同學表示,「學會了怎麼種菜,想要再種更多的菜!」。
卓校長說,同學的這些真摯感想,展現孩子的收穫和成長,也更加珍惜食物,未來將繼續辦理如此有意義活動,為環保奉獻力量。
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