〔記者林碧珠、周為政員林報導〕推廣國產茶和鮮乳新風味，執行教育部大學社會責任實踐計畫（USR），大葉大學與茶改場攜手舉辦「2025年全國創意茶飲調製競賽」，即日起至4月25日報名，歡迎全國學生和業者，用一杯國產好茶，創造精彩未來。


計畫主持人李世傑教授表示，大葉長期投入茶產業人才培育和技術研發，這次競賽為﹁安心葉興百業邁（賣）向全世界﹂USR計畫的一環，透過比賽，引導青年和業者為台灣茶產業注入新思維，期盼參賽者發揮專業和創意，開發具市場潛力的健康茶飲新品，帶動國產茶和鮮乳消費市場。


藥保系助理教授許文光說，競賽以﹁天然、健康、少糖、零化學添加﹂為核心理念，鼓勵參賽者運用國產鮮乳和台灣在地茶葉、草本植物或水果，調製兼具創意與市場潛力的創新飲品。


參賽分﹁學生組﹂和﹁業界組﹂，每組再細分﹁茶飲創意調飲組﹂和﹁國產鮮乳調飲組﹂，評分標準包括整體性和口感描述、理念和商品化可行性、專業技術，選出冠軍、亞軍和季軍，發給15000元、10000元和5000元等獎金，即日起報名，至4月25日截止，7月15日在大葉決賽，歡迎學生和業者報名，請情上網：https://mfh.dyu.edu.tw/newsContent?msg_ID=75820&pool_ID=5251