【記者陳信銘/高雄報導】「金牌農村」高雄市永安區新港社區以純海水養殖石斑魚,外銷插旗星港澳加市場,美國西雅圖超市也買得到,是高雄首次農村再生社區水產品拓銷國際市場,今年外銷石斑魚超過350噸,比去年成長約1成,不受美國提高關稅影響。
永安區新港社區是全國有名「金牌農村」,主打純海水、無用藥養殖石斑魚,肉質細緻、風味獨特受歡迎,農業局推動農村再生計畫,技術輔導並強化產銷鏈,導入智慧養殖技術,包括智慧水車、智能水質檢測系統等,提升魚隻品質與養殖效率。
社區石斑魚取得HACCP、ISO22000及HALAL三規格認證,更開發龍虎斑霜降魚塊、龍膽石斑清肉切片,榮獲國際食品風味評鑑ITI二星獎、一星獎肯定,還有10多種石斑魚加工品,尤以「龍膽膠原淬」熱賣搶貨,整隻龍膽石斑熬製成滴魚精,受到新加坡消費者喜愛。
農業局輔導新港社區參加北高國際食品展,大力行銷打入東南亞市場,包括新加坡濱海灣酒店、香港四季酒店、澳門威尼斯人集團等,年外銷龍膽石斑、龍虎斑等共330噸,為當地養殖產業開創外銷新機會,成為高雄首次農再社區水產品插旗國際市場。
農業局近來更媒合綠色友善餐廳la one等知名法式及帕莎蒂娜餐廳,使用社區石斑魚等產品,增加當地漁民收入,開拓國內外市場並進;海洋局也協助社區進軍北美市場,年外銷加拿大市場20多萬噸,透過轉供鋪貨美國市場,西雅圖超市也買得到,不受美國高關稅影響。
新港社區執行長陳坤成表示,社區以石斑魚養殖為主,內銷市場占7成、外銷市場為3成,年營收超過千萬元,外銷市場逐年穩定成長,今年比去年成長約1成,每年提撥4分之1營收,照顧社區長輩、弱勢家庭、促進青年返鄉等,將持續擴大外銷市場,將台灣農漁產品行銷全世界。
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