〔記者林碧珠、周為政員林報導〕大葉大學國際學生動手做鳳梨酥，體驗台灣美食文化。


增進國際學生對台灣美食文化的了解和體驗，大葉華語教學中心舉辦「鳳梨酥製作」，由烘焙學程蔡振彰老師，帶領香港、印尼、越南、馬來西亞、菲律賓、史瓦帝尼等國家和台灣本國學生，製作好吃的台灣鳳梨酥，藉以認識台灣飲食文化和人情味。


中心主任彭涵梅說，語言學習是了解文化的窗口，為讓國際學生在學習中文的同時也進一步認識台灣多元文化。


華語中心以「美感」、「美饌」、「美境」三美為主題設計文化活動，鳳梨的台語諧音「旺來」，象徵「好運旺旺來」，為台灣知名農產，鳳梨酥更是深受外國朋友喜愛的台灣美食，中心乃推出「鳳梨酥」烘焙活動，透過動手做，讓國際學生更認識台灣。


蔡振彰老師指導國際學生從揉麵團至包內餡，接著用模具塑形，然後送進烤箱加熱，出爐後就是好吃的「鳳梨酥」。


印尼學生「李一」說，第一次做鳳梨酥，也是第一次品嘗鳳梨酥，製作過程很有趣，鳳梨酥味道好好吃。