【記者林獻元台中報導】米其林11日公佈今年必比登名單，台中市議員鄭功進、林祈烽、施志昌上午在議會進行交通地政委員會業務質詢時，帶了東南區多家知名小吃進議會，並邀台中市副市長陳子敬一起推薦，他們希望觀光旅遊局，能主動擔當起觀光旅遊行銷的中部領頭羊，不要只是在等店家得獎了，才來錦上添花，應該主動行銷更多的在地連結性強的隱藏版美食，讓城市行銷做到市民有感。

 

對此，觀旅局長韓育琪回應指出，米其林評審標準有匿名、獨立、專業知識、可靠性、熱忱、品質6項。為保持意見獨立性，評審員以秘密客方式進行，並根據盤中食材、烹飪技巧、菜餚所展示的創意、口味的融合、菜品的持續穩定性5項公開的評估標準給用餐體驗評分，受評城市無權提供相關名單左右評鑑過程，市府未來將會持續加強推廣台中美食與在地特色小吃，提升台中美食國際能見度，獲得國際美食評鑑青睞，帶動美食觀光旅遊契機。

 

市議員鄭功進表示，自己連續多年都有舉辦歲末寒士圍爐宴，很感謝這些充滿愛心的優質小吃的鼎力相挺，不論是家傳三代的台中肉員，還是遠近馳名的信義街無名湯包，甚至是源自嘉義落腳台中的吃七碗米糕，都是自己多年經營的「巷子內」隱藏版美食，特別是「做工人」的好朋友，台中爌肉飯絕對不應該被遺忘。

 

很感謝米其林餐飲指南，有聽到「進比登」的聲音，在今年度的必比登推介中，讓東南區的在地美食，一次上榜三家。鄭功進也強調，有人入選就一定會有遺珠，對比中區、西區，甚至是南屯區的獲選店家，東南區的入選店家數，還是相對偏少。

 

鄭功進指出，市府未提供足夠資訊及名單供米其林參考，市府的職責本來就應協助地方產業宣傳，應利用米其林的國際知名度，設法協助地方「隱藏版小吃」被看見，今年受疫情影響，觀旅局停辦多少活動，多少經費使用，為何不能用來宣傳在地。

 

就像是盧市長所言，民以食為天，美食無國界，美食就是城市行銷是最有效的方法之一，既然已經成功爭取到全台唯二被公布評鑑的城市，就應該真正發揮台中的小吃實力，真心希望有一天，能讓台中入選的店家數超越台北。

 

林祈烽、施志昌也指出，市長喊出既然喊出「美食就是經濟力」的宣示，就不該只是淪為口號，特別是市區的西屯區、縣區的甲安埔，在今年度的必比登推介中，仍舊還是「掛蛋」，希望觀光旅遊局能真正做好觀光行銷的推手，讓台中更多在地隱藏版美食，能登上國際舞台。