Bull’s-eye Grunt | It’s a fish, not a cow. Named for its large, cow-like eyes, this specialty from Chenggong Fishing Port is delicious grilled, steamed, braised, or served as sashimi!

ウシメダイ｜牛ではなく魚です。牛のように大きな目が特徴で、成功漁港の名物。焼き、蒸し、煮付け、刺身、どれも絶品です！

소눈돔｜소가 아닌 물고기입니다. 소처럼 큰 눈 때문에 붙은 이름으로, 청궁어항의 명물입니다. 구이, 찜, 조림, 회 모두 맛있습니다!

Cá Mắt Bò｜Là cá chứ không phải bò. Được đặt tên vì đôi mắt to như mắt bò, đặc sản của cảng cá Thành Công, ngon tuyệt khi nướng, hấp, kho hoặc ăn sashimi!

購買請洽：臺東縣成功鎮阿春水產王俞文，電話：0937-390120。

俗名：黑草、牛眼鯥、黑喉舅

黑鯥屬於鱸魚目鯥魚科，是一種深海型肉食性魚類。眼睛大的特徵，也為牠贏得了「牛眼鯥」的別稱。

這種魚的魚肉雖軟，但口感不輸黑喉，烤、清蒸、紅燒、生魚片都是很好的選擇！