〔記者周為政彰化報導〕鑑於「每3名學童，就有1人的體重超重」，彰基醫院營養部在校園開學之際呼籲家長：不只要收心，也要「收飲食」。


各級學校陸續開學，彰基醫院營養部與彰基長老教會，在開學前夕舉辦「兒童青少年健康體位營養DIY」，近40名學童和25名家長出席，現場透過動畫，認識「食物五大類」，並以「有獎徵答」增添趣味，親子DIY新鮮水果，加上益生菌無糖優格和燕麥餅優格杯，將正確飲食觀念帶回家。



彰基說，彰化縣唯一醫學中心，也是彰化以南唯一兒童醫院，長期結合院內跨專科和在地資源，推動健康促進和疾病預防，藉衛教、親子實作，協助家庭落實均衡飲食和健康生活。



營養部主任陳美櫻說，依衛福部國健署調查，7歲至12歲，13歲至15歲，16歲至18歲兒少過重（肥胖）率是26.7%、30.6%、28.9%，平均每三人就有一人過重或肥胖。


兒童肥胖不僅提高糖尿病、心血管疾病等慢性病風險，也會影響骨骼、呼吸、內分泌和社交功能，陳美櫻主任說，開學不只要收心，也要「收飲食」。特邀家長共學，讓健康飲食從每日三餐和課後點心開始，彰基特贈親子玻璃優格杯，鼓勵學童返家練習健康點心搭配。


營養師高梅芳提醒家長，體位管理可從三面向著手：1.健康飲食：多蔬果、全穀、豆類，減少精緻澱粉和含糖飲品。
2.規律活動：建立每日身體活動與固定運動習慣。3.充足睡眠：幫助成長與荷爾蒙調節。


高梅芳建議參考地中海型飲食，以高蔬果、全穀和豆類增加飽足感，促進代謝，提供抗氧化營養素，有助維持良好循環與身體機能，降低肥胖與過敏風險。


彰基長老教會表示，彰基攜手將兼具知識性和趣味性課程帶進兒童主日學，教會品格學校和社區學童，盼望孩子在身心靈皆健康成長。


彰基說，「兒童青少年健康體位營養DIY」活動，不僅讓孩子和家長在輕鬆氛圍中學習均衡飲食和健康生活的重要性，也展現彰基與教會合作守護下一代的決心，彰基將持續推動社區健康教育，期待更多家庭一起為兒青少健康，奠下良好基礎。