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新聞辭典:菜瓜布

菜瓜布,或稱絲瓜布,是由絲瓜過熟後,纖維膨脹後形成。過熟的絲瓜又稱絲瓜絡,現今常見的海綿菜瓜布,一面是海綿,一面則有添加金剛砂增加硬度,常利用於清洗餐具。

用途

若在絲瓜過熟不久後製作,質地較輕柔,用做清潔肌膚,可以去除角質[3];反之,在絲瓜過熟到整顆呈現乾癟狀,此時質地較硬,製作成的菜瓜布多用作清潔餐具。

製作

製作菜瓜布需用過熟的絲瓜,在棚架上長至咖啡色後採收。將絲瓜的皮與裡面的肉分離,把果肉拿去浸水搓揉,讓果肉與纖維分開。曬乾後敲打可把絲瓜籽取出,剩下的即是菜瓜布。資料來源:維基百科

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