︹記者陳朝枝/南投報導︺秋日洛神花綻放時節,南投縣竹山鎮公所於11月1日在桶頭珈溪園舉辦「2025洛神農樂趣」,邀請民眾一同體驗採收樂趣與手作創意,感受農村的自然美好與豐饒滋味。
本次活動邀請桶頭國小王業校長擔任導覽講師,帶領民眾親手採摘洛神花,體驗如何將洛神去籽並解說洛神蜜餞的製作過程,從田間到餐桌,學習食農教育的真諦。現場也規劃了精彩的洛神創意食品展示,結合在地店家推出的多樣料理,如洛神花歐式麵包、洛神花牛軋餅、洛神玫瑰氣泡飲、洛神蜜蓮藕、花戀洛神雞等,充分展現竹山農特產的創新能量。
竹山鎮長陳東睦表示,竹山的洛神花雖不若東部產區規模龐大,但憑藉純淨水源灌溉與用心栽培,品質絕佳、風味濃郁。期望藉由此次活動,讓民眾看見竹山小農的努力,也透過由農事體驗與料理創新,展現地方農產的新價值。
本次活動除了串聯在地農業與社區團體,也落實地方創生理念,讓農村生活與觀光產業相互加乘,為竹山注入新的活力。秋風吹起,滿園洛神花紅豔綻放,邀請您一起品味竹山的農村韻味與季節風情。
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