天心茶莊｜簡介

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喜訊上門囉！狂賀台灣東部赤科山的高山茶再傳捷報

花蓮縣玉里鎮赤科山天心茶莊推出的有機蜜香紅茶Honey-scented Black Tea，於法國巴黎舉辦的 AVPA『Teas of the World』世界茶葉大賽榮獲銀獎（Gourmet Argent）。該項比賽由法國農產品推廣協會（AVPA）主辦，是全球最具風味導向、尊重各別產地的專業品評賽事之一。

「AVPA 世界茶葉大賽」為全球性專業茶評競賽，評選來自超過上百千件參賽作品，涵蓋白茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶、花茶等多種類別。AVPA 評審團由歐洲知名茶師、品飲師、侍茶師（Tea Sommelier）與餐飲專家組成，以「盲測風味」為原則，對茶葉進行香氣、口感、回韻、文化背景與市場潛力等多面向評分，排除品牌、包裝或產地的差異，更專注於茶品風味本身。

在AVPA年度比賽中，參賽件數超過數百件。銀獎獲獎率一般粗估為 18～ 20%，代表作品需在風味上具高度辨識度、品質穩定性與文化敘事潛力。對來自非主流茶區的台灣東部高山茶而言，尤具挑戰與指標意義。

本產品榮獲「2025 法國 AVPA 世界茶葉大賽 銀獎」肯定，為台灣高山紅茶在國際舞台再添殊榮。AVPA 有「農產品界米其林」美譽，聚焦風味純粹、產地真實、製茶技藝卓越的優質茶品。

天心茶莊蜜香紅茶，以自然小綠葉蟬著涎形成的蜜香韻味，細緻入微的製茶工序呈現出茶湯濃稠韻味十足，帶有爽口的特質。滋味清甜伴隨著清醇口感。茶葉散發出濃郁的柑橘、水蜜桃、龍眼乾和李子乾果的香氣，並帶有麥芽糖和蜂蜜的適中甜味。香氣中散發著柚花花香和巧克力的烘焙氣息。茶湯的色澤為黑褐色，緻密而均匀，水色稍微偏向橙紅色、清澈通透。獲得來自法國、美國、日本等國際評審的青睞，代表台灣茶香世界舞台綻放。