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︹記者陳朝枝/南投報導︺冬片茶比賽自95年至今(114年)已邁入第20年,長期吸引全台各 地製茶好手齊聚交流切磋,今年競賽將於12月4日及5日兩天於名間鄉 埔中村獅子頭山的「茶之魔手製茶二廠」舉辦,由全國產茶縣市政府及農會選拔並推薦的40位選手,分別來自新北、新竹、宜蘭、桃園、苗栗、 雲林、嘉義、花蓮、台東等地,共同參與這場年度盛事。
 本所辦理冬片茶比賽行之有年,選手年齡層逐漸年輕化,許多歷屆獲獎 者更成功打造自有品牌,透過商務型通路推廣茶文化,並以創意茶飲及產 品開發將傳統茶品轉化為符合年輕族群喜好的新式風味,使茶文化向下扎 根、吸引更多民眾投入茶產業。
  今年比賽使用經農業部農糧署認定的五星 級茶廠場地,由農業部茶及飲料改良場南部分場講師講授茶樹有機友善耕 作與病蟲害管理。競賽以四季春茶菁為原料,依包種茶製程進行日光萎 凋、室內靜置萎凋攪拌、發酵、炒菁、初乾、乾燥等工序;最終邀請林儒 宏分場長、陳澄清及陳建州三位專家,依外觀、水色、香氣與滋味進行評 1 審。透過講習與競賽並行,強化有機與衛生安全茶葉生產體系,穩固名間 茶產業基礎。
 為延續冬片茶品牌聲量並擴大辦理,本年度茶之魔手推出加碼獎勵機 制:冠軍及亞軍得主將受邀擔任年度「冬片茶禮盒」品牌聯名推薦人,並 參與形象拍攝及推廣活動。藉此合作模式,增進得獎者曝光度,並擴大名 間冬片茶在全國市場之整體宣傳效益。
 名間鄉長陳翰立表示,名間鄉年產茶量超過一萬公噸,占全台六至七 成,不論種茶面積、單位產量或總產量皆為全台之冠。雖近年因市場變化 使部分製茶廠逐漸萎縮,但手搖飲市場興起仍為茶產業帶來新的契機。他 期待藉由此次比賽深化傳統製茶技術,提升名間茶產業能見度,吸引更多 民眾認識名間茶的特色並支持在地產業。鄉長最後表示,誠摯歡迎民眾前 來名間選購優質茶葉伴手禮,並深入走訪茶鄉風景,一同感受名間冬片茶 的自然風味與獨特魅力。
 評審揭曉公布得獎名單:冠軍宜蘭縣礁溪鄉農會吳啟銘。亞軍﹕新北平林區農會王翰楊、竹山鎮農會吳嘉晉。季軍﹕水里鄉農會葉孟展、苗栗頭份市農會許郁仁、嘉義梅山鄉農會李易融。
 

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「114年高教深耕暨USR計畫」大葉登場。(照片大葉提供)

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