〔記者林碧珠員林報導〕因應東南亞學生思鄉之情，大葉大學今日開幕「山茉莉廚坊」，讓人數最大宗的越南學生，可以吃到家鄉美食。


因應東南亞國家，特別是越南國籍學生家鄉口味，大葉營造友善吃飯環境，屬於異國口味的「山茉莉廚坊」，11日在校園內開幕營業，讓東南亞學生在校園內就可享受家鄉味道，也可以讓台灣師生和非東南亞國家學生品嘗道地的越南美食。


出席餐廳開幕的校方主管有校長方文昌、副校長侯雪娟、校發長陳郁文、學務長黃娟娟、總務長汪漢英及餐廳負責人梁珍月等人。


方校長表示，大葉推動國際化，來自世界各地學生為校園重要一部分，飲食為生活需求，更是文化交流媒介，提供境外學生用餐選擇，也讓大葉師生有機會品嘗正宗異國料理，特在校內開設東南亞特色異國餐廳「山茉莉廚坊」。


廚坊負責人梁珍月說，餐廳定位東南亞異國美食，從越南家常風味河粉、米線開始，未來將逐步增加品項，提供師生多元選擇。



學生表示，校內有新的餐廳，不但有東南亞風味特色餐點，還可和同學來喝咖啡聊天。