【記者陳信銘／高雄報導】「2025大寮紅豆花田季」今（13）日在高雄捷運大寮站1號出口前廣場熱鬧登場，人潮絡繹不絕，市長陳其邁主持開幕活動，並化身最佳代言人。

大寮紅豆花田季結合花田景觀、農村體驗、親子互動與文化導覽，打造「紅豆有甜～大寮有你」的溫馨氛圍。陳其邁致詞時盛讚大寮紅晶鑽紅豆品質「獨步全台」，不僅口感香甜、皮薄細緻，還富含膳食纖維與葉酸，是營養與美味兼具的健康食材。

他說，大寮紅豆不只好吃，還「顧皮膚」，當場點名大寮農會總幹事洪採梅稱讚她「常吃紅豆，皮膚幼綿綿」，台下笑聲不斷。他又指出，大寮紅豆皮薄不論製成紅豆餅、冰品或甜點都非常合適，過去更曾作為伴手禮致贈總統府、行政院及中央各部會，是高雄引以為傲的農業招牌。

活動現場匯聚在地小農的特色市集，各式農特產品與手作美食琳瑯滿目；「紅豆小學堂」、DIY體驗與親子樂園，讓大小朋友在玩樂中認識紅豆文化。前庄及永芳社區的紅豆花海更是焦點，一片繽紛花田隨風搖曳，吸引民眾駐足拍照、打卡留念。

最受矚目的「紅豆餅大Fun送」活動，只要穿搭紅色元素即可兌換紅豆餅，現場大排人龍。另一亮點是區公所攜手百年品牌舊振南漢餅文化館，推出限定甜點「紅蜜紅豆費南雪」，選用 在地紅豆熬製紅蜜餡料，融合焦化奶油與杏仁粉香氣，口感細緻、層次豐富，深受民眾好評。

大寮區長鍾炳光強調，將與農會合作持續推廣大寮優質農特產品，也非常感謝市長站台推廣，花田、市集活動人潮絡繹不絕，來大寮不僅可嚐到紅豆的甜，也感受到濃濃的人情味。