【記者陳信利／雲林報導】斗六市太平老街福德宮旁「虎爺咖啡廳」今天（28日）開幕，老闆檜木燒絡藝術家楊玲邀請縣長張麗善、斗六市長林聖爵及百億網紅竹北吊車大王胡漢龑等人參與剪綵，並到福德宮參拜祈福，張縣長等人感謝胡董事長帶全家近40人搭遊覽車到場，協助行銷斗六觀光產業及人文之美！
從事檜木藝品生意的阿里山精品國際有限公司董事長楊玲熱心公益，參與中華民國國際工商經營研究社、雲林縣觀光協會等諸多社團，廣結善緣，許多好友知道她在斗六經營的咖啡廳今天開幕，紛紛冒著細雨到場捧場，場面氣氛熱絡。
受邀參與剪綵來賓包括縣長張麗善、斗六市長林聖爵、立委張嘉郡、斗六市民代表副主席黃尤美、縣議員林岳璋、福德宮主委林勝裕、帝寶工業總裁許叙銘及董事長謝綉氣、劍湖山世界總經理曾慶欑、芃華國際餐飲文化會館總經理方逸誠、斗六人文社交圈版主張勝超等人。
啟德機械起重工程公司董事長胡漢龔更動員公司遊覽車，載著近40名家人及員工，從新竹南下相挺，除以「開心開心開心、超扯超扯超址」的網路招牌台詞，協助拍攝影片介紹「虎爺咖啡」冰瀑布、浮字等咖啡特色及一桶金、蕃薯片等參拜土地公供品，並與市長林聖爵一起行銷斗六燈海節盛況與美景。
楊玲表示，以虎爺為主題的咖啡廳空間，緊鄰歷史悠久的福德宮，位置低調卻視野開闊，選擇在土地公廟旁經營咖啡廳，是為呼應虎爺作為土地公座騎、象徵守護地方與「招財咬錢」寓意的延伸，讓餐飲、商品與信仰之間形成完整脈絡。
走進斗六太平老街，白天福德宮前香火鼎盛，前來參拜土地公的遊客絡繹不絕。參拜伯公後不少人會在廟埕周邊稍作停留，到虎爺咖啡廳歇腳、喝杯香醇咖啡聊天。
入夜後，沿街高掛的近2萬盞彩繪燈籠亮起，五彩光影映照老屋街廓，成了遊客拍照取景熱點。據統計去年到太平老街遊客數達上千萬人次，今年已由交通部觀光署列入觀光人數核計知名景點。
遊客分享指出，過去到太平老街，多半是參拜、拍照後便離開，如今無論白天或夜晚，多了一個能坐下來的理由。
當老街開始出現能被長時間使用的空間，而不只是經過，街區生活感也隨之累積，這樣的轉變，或許正是老街能持續吸引人潮的重要關鍵。
店長蕭純說，「虎爺咖啡廳」在飲品設計上，以土地公信仰文化為核心，將信仰意象轉化為視覺細節。
其中的「神秘顯字咖啡」，是在咖啡表面呈現不同文字與圖樣，內容多與祝福、求財或廟宇意涵相關，文字清楚浮現在咖啡之上，不少人在端起咖啡前，會先停下來看字、拍照，讓喝咖啡成了一個帶有祈願意味的小儀式。
甜點部分則推出韓式可頌鬆餅，內餡搭配麻糬口味。
地方民俗中，麻糬向來被視為土地公喜愛的供品之一，象徵圓滿、黏財與聚福，這樣的口味選擇，也被視為對在地信仰的一種回應，讓飲食本身多了一層文化連結。
因應台灣炎熱夏季，店內也推出拿鐵咖啡冰棒，分為深焙與淺焙兩種風味。
這款咖啡冰棒曾於去年在古坑咖啡節亮相，兩天擺攤期間全數銷售一空，獲得現場民眾一致好評，也成為不少人記憶中的消暑亮點。
除了咖啡與甜點，店內空間也陳列多款結合信仰元素的創意商品，從各式咖啡飲品、可頌鬆餅、冰品，到象徵祈福與守護意涵的虎爺發財水等。
這些商品不僅延伸餐飲體驗，也讓信仰意象以更貼近日常生活的方式被保存與傳遞。
此外，店內也提供可供選購的拜拜祈福禮盒，內容結合在地農產與信仰元素，方便民眾在參拜時準備供品，或作為傳遞祝福的伴手禮。
在農產選用上，店家特地走訪雲林水林地區，尋找具代表性的在地作物，選用當地知名的57號與66號黃金地瓜，推出以「如願」為主題的農產點心，並以「～今年吃薯片、事事皆如願～」作為標語，將祝福與日常飲食結合，傳遞簡單卻具溫度的心意。
蕭純說，針對每月農曆初一、十五無法親自前往參拜的民眾，店方可協助在供品上貼上公司行號或姓名，並送至福德宮祈願；參拜儀式完成後，相關伴手禮則轉贈弱勢團體，讓祝福在完成祈願後，持續在社會中善的流動。
楊玲表示，若有需要相關資源的公益或弱勢團體，可主動與店家聯繫。透過在地農產、信仰儀式與公益行動的串連，讓一份伴手禮不只停留在消費行為，而成為連結人與人之間情感的媒介！
◆門市資訊〜
*店名：虎爺（HOYA）咖啡廳
*店址：雲林縣斗六市成功路13號（斗六太平老街福德宮旁）
* IG：https://www.instagram.com/hoya.ice.cafeigsh=MW5rZjRkY2I4a3dicg%3D%3D&utm_source=qr
* FB：
https://www.facebook.com/profile.php?id=61587103426068
報社資訊
分享
