【記者陳信銘／高雄報導】根據財政部統計，去年底全台灣的手搖飲店共1萬5969家，高雄市就佔了3043家，是全台灣手搖飲店最多的縣市，台灣手搖飲店平均五分之一都開在高雄市，第二名是台南市的2532家。
 
若以手搖飲店的全年銷售總額分析，去年全台灣的手搖飲店整體營收共604.3億元，高雄市的手搖飲店銷售總額達89.7億元，穩居全國之冠；其次依序為台南市82.5億元、台中市80億元、台北市64.4億元、新北市60億元、桃園市51.8億元，手搖飲店的銷售額呈現從北往南遞增。
 
業者表示，近幾年手搖飲店受到人工、店租、原物料上漲影響，經營日益嚴峻，必須不斷推陳出新、創造話題，還要確保食安不能出錯，才能確保營收成長。
值
 
去年全台灣手搖飲店的平均營收成長6.44%，但銷售額最高的高雄市與台南市，成長率分別僅5.86%及3.75%，均低於全國平均值，顯示手搖飲店在南部已呈現飽和。