【記者陳信利／雲林報導】台北市長蔣萬安今天（18日）由立委張嘉郡等人陪同，率領市府團隊至雲林參訪農漁產品產地，了解農漁產品生產流程與品質管理機制。
 
雲林縣長張麗善率縣府團隊偕議長黃凱等人接待蔣市長一行人，並就校園營養午餐食材安全、農漁產品供銷合作及食農教育等議題交換意見，攜手推動優質國產農漁產品進入校園餐桌。
 
台北市今年正式推動「公私立國民中小學免費營養午餐政策」，為讓學童吃得健康、安心，蔣市長率隊實地走訪虎尾鎮農會花生產地，以及口湖鄉鰻魚、台灣鯛養殖場。
 
蔣萬安市長一行從源頭了解食材生產、分級包裝及品質管理流程，希望透過北農等通路，進一步推廣台灣優質農產品。
 
參訪行程首先前往虎尾鎮農會農民直銷站，由農會總幹事蔡武吉導覽，參觀花生分級包裝作業流程，並品嘗虎尾花生粽及花生咖啡冰淇淋。
 
隨後前往口湖鄉鰻魚養殖池，了解鰻魚生產與分級作業；最後至口湖台灣鯛生態創意園區，參訪魚電共生設施及智慧戰情室管理系統。
 
縣長張麗善表示，雲林是全國重要農漁業大縣，花生種植面積與產量占全台7成以上，鰻魚與台灣鯛也都是國內重要養殖產業，品質達國際外銷等級。
 
她感謝台北市以實際行動支持台灣農漁民，未來也期待透過「台北消費地、雲林生產地」合作模式，建立穩定供銷平台，達成農民安心生產、消費者安心選購、學童安心食用的三贏目標。
 
張縣長說，虎尾鎮農會長期推動落花生契作與產銷履歷制度，每年契作面積超過250公頃，從生產、加工到銷售採一條龍管理，加工廠也全面通過ISO22000及HACCP認證，品質安全深受市場肯定。
 
近年推出的黑金剛花生、花生醬、花生湯及花生粽等產品廣受歡迎，其中產銷履歷花生粽銷量更較過去成長超過3倍，展現消費者對國產優質農產品的支持。
 
她強調，國產花生在品質與風味上具有高度競爭力，縣府將持續協助農民建立品牌、拓展通路，並鼓勵消費者多選購優質安全的國產農漁產品，共同守護國人健康與食品安全。
 
在水產部分，張縣長指出，雲林沿海養殖產業近年積極導入智慧化與科技化管理，從池塘水質、飼料管理到藥物檢驗均建立完善監控機制，展現雲林養殖漁業兼顧生產效率與食安把關的成果。
 
台北市長蔣萬安表示，台北市作為消費城市，希望透過與雲林合作，讓孩子不只吃得飽，更能吃得健康、安心，也藉由實地走訪產地，深化「從產地到餐桌」的食農教育觀念，讓學童了解台灣農漁民的辛勞與在地食材的價值。
 
此外，台北市政府也已與台北漁產公司簽訂MOU，未來將攜手雲林養殖戶建立穩定供貨機制，強化食品安全與藥檢管理，讓更多優質在地魚產品納入台北市營養午餐菜單，提供學童更多元、健康的蛋白質來源。
 
立委張嘉郡指出，雲林是台灣糧倉，從世界知名的精品鰻魚，到品質優良的台灣鯛，再到香氣濃郁的花生，都產自雲林。
 
雲林用土地、陽光、水源以及農漁民汗水，生產出各式各樣優質農漁產品，從產地到餐桌，餵養了全台灣人的胃，台北也有不少知名的米其林餐廳，食材都是來自雲林。
 
張立委說，雲林農漁產品絕對是品質保證，不少農民自產自銷，成功行銷到海外。
 
她感謝蔣市長允諾台北與雲林建立更直接的農產供應鏈合作，讓雲林優質農漁產品更穩定進入台北校園營養午餐、長照機構、公共餐飲系統，讓台北市民吃得安心，也讓農民收益更穩定，共創雙贏。
 
張立委強調，期望透過台北的市場通路、行銷能量與國際曝光，協助雲林農魚水產打造並推廣更多自有品牌，讓雲林的農漁產品可以打進國際市場！

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• 台北市長蔣萬安
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