【記者林獻元台中報導】台中市政府農業局輔導大甲區農會2、3兩日在大甲日南慈德宮，舉辦「幸福香芋」台中市大甲芋頭行銷活動，推廣大甲芋頭及青年農民生產的蜂蜜、梨、紅龍果、香菇、季節蔬菜等多樣農產品，同步舉辦「台農77號越光米」新品發表，味道質地與日本越光米不相上下，展現高人氣，吸引許多民眾同樂。

 

農業局副局長蔡勇勝指出，台中市為全國最大芋頭產區，面積850公頃(占全國1/3)、年產量1萬2千公噸，主要分佈於大甲、大安、后里及外埔區的大安溪與大甲溪間沖積平原，產季從8月至翌年4月，其中以大甲芋頭最具全國知名度，栽種面積約有400公頃。

 

蔡勇勝表示，大甲芋頭長達10個月生長期，品質全台最優，口感香鬆綿密，許多知名的芋頭產品原料像是九份芋圓、香帥芋泥捲、薔薇派等，都是選用大甲芋頭做為食材。

 

市府近年來積極輔導大甲芋頭取得三章一Q及產地證明標章認證，「我種的，我保證」將產地最優質、安全的農產品推薦給消費大眾。

 

蔡勇勝說，台農77號越光米是行政院農業委員會農業試驗所多年來育種成功並授權農會推廣之新品種，味道質地與日本越光米不相上下，口感Q黏，並具古早飯香味，煮熟後稍放涼更好吃，飯冷時，口感依然保持Q度不會變硬，口感品質極佳，行銷活動包括台農77越光米新品上市買一送一、免費芋頭料理品嚐、親子趣味遊戲等，歡迎民眾踴躍台中優質農特產品。