縣府為提升農業競爭力，解決民眾從農遇到的困難，吸引青年加入農業，特開﹁彰農學堂﹂課程，今上午開訓，縣長王惠美、明道校長郭秋勳、前校長陳世雄、精農系主任劉程瑋等人與會。

　

　

　今年課程安排精采，吸引學員踴躍報名，王縣長感謝明道校長和教授同意設立農業科系，並辦理農業講習訓練，王且長勉勵學員充分理解課程內容，活用所學，創造農業奇蹟。

　

　

　

　王縣長表示，彰化是農業大縣，有非常好的環境，如何讓農業發光發熱，感謝明道與彰農學堂配合，彰農學堂有三項重要課程，包括﹁循環生態農業實務班﹂、﹁農機使用保養維修班﹂、﹁農產品攝影暨網路行銷實務班﹂，以循環有機再利用來說，今年8月份曾參訪陳世雄教授農場，看到他用三分地創造循環再利用及百萬價值農業奇蹟，包括從飼養黑水虻幼蟲來養雞，雞的排泄物再做成有機肥料，讓農業可以零排碳循環再利用，讓垃圾變黃金，是相當好的典範。

　

　

　

　王縣長說，彰化縣青農人數從1300多人增加到2千多人，可見好政策能吸引青年朋友返鄉。

　

　

　

　明道前校長陳世雄說，台灣都是小農，很難生存，他退休後用一個小農場當作model範例，告訴青農即使只有小小一塊地也是可賺錢，他說，生態永續有3條件，（一）生態環境好。（二）社會好。（三）能賺錢，如不能賺錢就活不下去，利用多角的經營，選擇較有利潤產業，比如養蜂收蜜，一箱蜜蜂一年收益1萬元，還有許多附加的產品如花粉、蜂王乳、蜂毒等，技術門檻也不高，容易投入產業，一分地可有好幾箱，創造年產百萬收益其實不難。

　

　

　另外，養雞也是不錯選擇，養雞的主要餵食黑水虻，黑水虻主要吃廢棄物，像廚餘、酒糟，用低成本產生高品質蛋白質飼料餵雞，雞生雞蛋，雞蛋一年可帶來幾十萬收入，加上其他加工品或作物，比如咖啡，咖啡本身利潤雖不高，但是若是做成酒釀咖啡，產品多元又有特色風味就可抬高單價，利用這些方式作為model，告訴台灣年輕農民，從事農業是可賺錢的。

　

　

　農業處說，彰農學堂課程延續以往規定，以彰化縣民優先錄取，錄取後預收1000元保證金，參訓時數達3/4以上即全額退費，並發給研習時數證明，讓農民參與課程。

　

　

　

　農業處表示，縣府輔導縣農會成立青農聯誼會，各鄉鎮市農會設分會，青農聯誼會提供會員互相交流知識平台，讓青農獲政府及農會技術、資金、行銷等輔導，讓從農路上不孤單。

　

　

　縣府推動﹁彰化優鮮﹂品牌，媒合多個電商平台，讓優質農產品被全台民眾看見，一同擦亮﹁彰化﹂金字招牌。