〔記者周為政彰化報導〕縣長王惠美為縣民食安把關，加強高風險豬肉稽查，校園午餐禁用萊豬。


因應核食稽查食品來源，縣長王惠美持續為縣民食安把關萊豬進口，因應日本核食開放，王縣長在縣府主管會報裁示衛生局、教育處和各局處加強高風險豬肉稽查和校園午餐，社區關懷據點共餐禁用萊豬，強化稽查食品來源，守護食安，嚴格把關。 



衛生局表示，強化進口豬肉管理，彰化縣持續執行高風險豬肉稽查專案，由進口商進行高風險豬肉流向，逐批查核管理，針對食品製造業、超市和大賣場、餐飲業、餐盒工廠等食品供應鏈，進行地毯式豬肉標示稽查及抽驗，勾稽比對豬肉產品原產地標示正確性。


衛生局說，截至本月，共稽查3863家次，未來因應核食進口，將擴大稽查食品來源。


教育處表示，捍衛食安不遺餘力，﹁校園午餐一侓使用國產肉品﹂，彰化縣所轄學校午餐合約規範，校園午餐一律使用國產豬肉、牛肉，加強校園午餐食材供應商、餐盒工廠等豬肉來源查核，由源頭掌握進口肉品流向，確保食材來源安全無虞，全面防止萊豬進入校園，確保學子身心健康。


教育處說，日本核能食物開放進口一事，縣府請各校督導團膳業者，供應學校午餐食品，應有透明產品原料原產地資訊，各校保留廠商進銷貨單、交易憑證和進口報單等資料作為佐證，縣府將透過菜單審查，學校午餐聯合稽查等一併辦理抽查，保障學童用餐安全。


在提升學童午餐品質方面，鼓勵各校踴躍申請國產可追溯生鮮食材獎勵金，請廠商提供在地優良午餐食材，杜絕食安問題。


彰化縣300個社區關懷據點，有260個提供老人共餐，260個社區全部同意禁用萊豬，拒絕萊豬進入社區關懷據點，保障社區長輩健康。