【記者陳榮昌大甲報導】九天連假結束，各行各業七日紛舉行開工儀式後恢復正常上班，今年為歲次壬寅年，恰逢臺中市大安區農會創會百週年，臺中市政府農業局為加強安農擴大與國內農會結盟，研發農畜加工品，增加農畜價值，由主任秘書陳柏宏參加百週年開張，為大安農民祈福賺大錢。
 
七日上午安農開工儀式由大安區農會理事長陳蓮章主持、農業局主秘陳柏宏列席，常務監事黃明榮以及總幹事蔡建宗帶領全體員工，虔誠恭請八方五路財神，市場眾神佛降臨，敬備五牲酒禮、五果清茶、香燭、金銀奉敬，為百週年開張，為農民祈福賺大錢。
 
總幹事蔡建宗表示，安農從民國十一年成立至今經歷百週年，著實不容易，近年來更以「安農五寶」：豬肉、芋頭、大安蔥、酒、安泉米為軸心開發各種不同產品，為提升農民收益，更創立品牌「飛天豬」做領頭軍，也與國內很多農會結合，如：香腸、貢丸、鹹豬肉、肉鬆、生鮮豬肉、酸菜白肉鍋、等近百種。
 
開工第一天，蔡總幹事蔡建宗指出，百週年是一個里程碑，「百年大安，永續大安」安農會更加努力推出安心的、安全的產品，也希望在面對疫情、環境不斷的變遷下，能夠風調雨順、國泰民安、男添百福、女納千祥，事業興隆、財源廣進、萬事如意、平安順利、身體健康、闔家平安。
 
陳主秘表示，大安農會精研加工生產農畜食品等，皆採安全健康為主，在農業局長蔡精強多次代言及保證下，已受國內消費界所肯定，屆後農業局將一本初衷繼續輔導，讓大安生產的農畜全食品，更上一層樓，達到農民、農會與消費者三贏最佳局面，亦給大安農創會百年的最佳獻禮。